Sātīgu ķirbju un garšaugu smalkmaizīšu recepte

• Maijs 16, 2024

Kad nav laika gatavot rauga maizi vai rullīšus, kāpēc gan neizmēģināt šos vieglos pikanto ķirbju un garšaugu smalkmaizītes? Tie ir ātri saliekami un ir ne tikai garšīgi brokastīs, bet arī garšīgi pavada zupas un salātus pusdienām vai vakariņām.

Sarkano čili piparu pievienošana padara šīs smalkmaizītes nedaudz pikantas; garšaugi pievieno daudz aromāta. Ķirbis ne tikai piešķir krāsu un garšu, bet arī pievieno šķiedrvielas un vairāk nekā dienā ieteicamais A vitamīna daudzums.

Kā variantu mīklā ar garšaugiem var iemaisīt 1/2 glāzes rīvēta siera, un papildus sieru var pārkaisīt virsū 10 minūtes pirms smalkmaizīšu cepšanas pabeigšanas. Grauzdētas ķirbju sēklas vai saulespuķu sēklas, kuras pirms cepšanas pārkaisa virsū, ir garšīgas un pievieno smalkmaizītēm tekstūru un kraukšķīgumu.

1/4 tase kausēta sviesta
1 ola
3 ēdamkarotes piena
1 1/4 tases konservēta ķirbja

2 tases pašapstrādes miltu
2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu
2 zaļie sīpoli, ieskaitot topi, plāni sagriezti
1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
2 tējkarotes svaigu timiāna lapu vai 1 tējkaroti žāvēta timiāna
2 sarkani čīles pipari, iesēti un smalki sagriezti (lai iegūtu mazāk pikantus smalkmaizītes, samaziniet daudzumu līdz 1 pipram)

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.


2. Izsmidziniet 12 glāžu smalkmaizītes pannu ar nelipīgu aerosolu.


3. Maisīšanas traukā sajauc sviestu, olu, pienu un ķirbi.


4. Samaisiet miltus, pētersīļus, sīpolus, ķiplokus, timiānu un sarkano čili; samaisiet tikai līdz samitrināšanai - nepārjauciet.


5. Katrā smalkmaizītes tasītē ieberiet apmēram 1/3 glāzes mīklas.


6. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 18 - 23 minūtes vai līdz viegli brūni.


7. Pasniedziet karstu ar daudz īsta sviesta.

Porcijas lielums
Kalorijas 130 Kalorijas no 42 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 33% Olbaltumvielas 10% Ogļhidrāti. 58%

Uzturvielu daudzums vienā vērtībā
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 29 mg
Nātrijs 158 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 19 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 119% C vitamīns 5% kalcijs 0% dzelzs 5%

Video Instrukcijas: Vista Karija Mērcē ar Saldo krējumu un Pastu x Ņamm.lv x Receptes (Maijs 2024).