Salsa un pildīti pipari

• Maijs 18, 2024

Kāpēc pirkt salsu no veikala, kad pagatavot savu ir tik vienkārši. Jūsu dārzā, iespējams, aug gandrīz visas sastāvdaļas. Es tos atradu mātes recepšu lodziņā. Es nezinu, no kurienes viņi nāca, bet viņa vienmēr izmēģināja jaunas receptes.

Sastāvdaļas

No 44 līdz 64 maziem kauliņiem ar kauliņiem vai izmantojiet no 12 līdz 16 lieliem tomātiem.
1 vidēji salds sīpols, smalki sagriezts
1/3 tase laima sulas
1/4 glāzes malta svaiga koriandra
2 ēdamkarotes sidra etiķa
1 ķiploka daiviņa, malta
1 ēdamkarote koriandra sēklu, sasmalcināta
1 ēdamkarote zemes ķimenes
1 tējkarote sāls
1 tējkarote rupji maltu piparu
Sasmalcinātus jalapeno piparus vai arī varat izmantot jebkurus karstos piparus, kas jums patīk vislabāk.
2 tases kukurūzas, pēc izvēles. Ja jums nav svaigas kukurūzas, varat to izmantot saldētu. Vispirms to atkausē.

Norādījumi

Ievietojiet tomātus lielā bļodā.

Samaisiet sasmalcinātus svaigus tomātus, kukurūzu, sīpolus, laima sulu, koriandru, etiķi, mērci un piedevas. Iemaisa jalapeno vai citus karstos piparus pēc jūsu izvēles. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai. Pasniedziet ar čipsiem, kas pārkaisīti ar taco vai enchiladas,

Strādājot ar karsto papriku, ieteicams valkāt gumijas cimdus. Karstie pipari jūs sadedzinās, ja jums ir čūlas. Atcerieties arī nenoberzt un nepieskarties acīm, jo ​​jūs patiešām saplēsities. Tas ir sliktāk nekā sīpoli.


Pildīti pipari

6 zaļie pipari
1 lb zemes liellopa gaļas
½ glāzes sasmalcināta sīpola
2 vai 3 ķiploka daiviņas, maltas
Sāls un pipari pēc garšas
10 līdz 15 mazu tomātu kubiņos
1 tējk. Vorčesteršīras mērce
½ glāzes nevārītu rīsu
¾ tase ūdens
16 oz tomātu sulas. Ja iespējams, izmantojiet mājās gatavotu sulu. Tas parasti ir vairāk aromātisks un barojošs nekā veikalā nopirkts.

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.

2. Piepildiet lielu podu ar ūdeni un pievienojiet 1 tējkaroti jūras sāls. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārās, nogrieziet papriku un noņemiet sēklas un balto membrānu. Uzmanīgi nolaidiet papriku verdošā ūdens katlā. Papriku vāra 5 minūtes. Nosusiniet un nolieciet malā.

3. Lielā pannā vāriet liellopa gaļu un sīpolus, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta, apmēram 5 minūtes. Noņemiet smērvielu, ko atstājusi malta liellopa gaļa. Garšējiet hamburgeru ar sāli un pipariem.

4. Pievienojiet tomātus, rīsus, ūdeni un Vorčesteras mērci. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes vai līdz rīsi ir maigi. Ievietojiet papriku stikla cepšanas traukā, lai tie stāvētu taisni. Karoti gaļas maisījuma ielieciet piparu dobumā. Traukā jābūt augstām pusēm, lai paprika stāvētu taisni. Mana mamma vienmēr izmantoja Corning Ware trauku.

5. Ielejiet tomātu sulu virs paprikas.
6. Pārklājiet un cepiet 25-35 minūtes.

Video Instrukcijas: Clash-A-Rama: I'll Be Home For Clashmas (Clash of Clans) (Maijs 2024).