Rūsiņa un Ziemassvētku vecīša bumbieri

• Aprīlis 29, 2024

Ir pieejami daži apburoši mantojuma bumbieri. Tie ir piemēroti mājas augļu dārziem un ēdamajai ainavai. Šeit ir dažu brīnišķīgu šķirņu profili.


Rousselet de Rheims Bumbieris

Tam ir vairāki citi nosaukumi. Tajos ietilpst petit Rousselet un Rousselet. Koloniju laikos garšas dēļ to bieži sauca par muskusu vai garšvielu bumbieri. To sauca arī par vēlu Katrīnu.

Ļoti augsti novērtēta šī šķirne ir diezgan sena un datēta ar 1600. gadu. Tas bija Luija XIV iecienītais, un to ļoti ieteica Žans de la Kvintinjē, Versaļas karaļa dārznieks. 1688. gadā La Quintinye tiek citēts, sakot: “bez tā nedrīkst būt dārzs”. To ieteica arī A.J. Downing, Downing’s Fruits and America Fruit and America autore, publicēta 1849. gadā. Tiek ziņots, ka tā ir Seckel vecāka.

Tam ir ilgi dziļi brūni dzinumi. Kātiņi ir collas garš. Augļi ir vidēji lieli un mazi un svārstās no ovāla un bumbierveida līdz konusveidīgiem. Āda ir zaļgani dzeltenā krāsā, izņemot saulaino pusi, kur tai ir sarkanbrūns sārtums un rūsgana krāsa. Tas nogatavojas septembra sākumā. Viljams Prinča Prinča kokaudzētavu garšu raksturoja šādi, “bagātināts ar savdabīgām smaržām, kas piešķir izcilu aromātu”.

Mīkstums ir balts un samērā smalkgraudains. Ne briesmīgi sulīgs, mīkstuma mīkstums ir gandrīz sviestains. Tam ir pikanta salda muskusa bagāta garša. Aromāta, formas un krāsas ziņā to salīdzina ar Seckel.


Ziemassvētku vecīša bumbieris

Sākotnēji tā bija franču šķirne, kaut arī šķiet, ka par tās izcelsmi un vēsturi nav zināms. Šis spēcīgi augošais koks ir stāvus. Tam ir diezgan lielas kultūras. Lapas rudenī kļūst skaisti sarkanas. Tas tiek nosaukts tāpēc, ka augļi nogatavojas ap Ziemassvētkiem vai Jaunajiem gadiem.

Ļoti lielie augļi ir koniski vai apaļi. Ziemas bumbieris, tiem ir sarkanbrūna āda ar smagu rūsēšanu. Krēmveida baltajai mīkstumam ir brīnišķīga garša. Tas ir dzeltens un kūst. Ziemassvētku vecītis ir deserta kvalitātes auglis. Viens augļu eksperts, pulkvedis Brimers no Dorčesteras, Anglijā, tiek citēts, sakot, ka ap 1905. gadu tas ir “pelnījis visu bumbieru cienītāju uzmanību”.

Video Instrukcijas: Kiops par Delfiem LTV Kiopčitu mūziku Ziemassvētku vecīti (Aprīlis 2024).