Zāļu rabarberu vēsture
Dažādu ārstniecisko rabarberu dzimtene bija Āzija, Sibīrija un Mongolija. Agrākie ieraksti par medicīniskajiem rabarberiem ir aptuveni 2700 B.C. kad tas tika pieminēts ķīniešu ārstniecības augā Pen-King. Vēstures avoti ne vienmēr norāda, kuras sugas tiek izmantotas vai eksportētas.

Grieķi un romieši par augu uzzināja apmēram trešajā gadsimtā A. D. Viņi medicīniskiem nolūkiem importēja žāvētas saknes. Tas parādījās Dioscorides rakstos 1. gadsimtā. A. D. Viņš bija Entonija un Kleopatras ārsts.

Arābu un ebreju tirgotāji sausās saknes no Ķīnas ar karavānu pārvietoja uz tālām vietām, piemēram, apmēram 763 AD Bagdādi. Līdz 10. gadsimtam tas bija nozīmīgs eksports no Ķīnas uz Āzijas rietumiem. Tiek ziņots, ka augus medicīnā izmantoja Irānā un Sīrijā līdz 13. gadsimtam.

Saknes tika eksportētas arī no Melnās jūras un Krievijas apgabaliem. Tomēr tika apgalvots, ka ķīniešu saknes tajā laikā bija labākas kvalitātes.

Viduslaikos (500 A.D. – 1500 A.D.) eiropieši importēja rabarberus augu lietošanai. Marco Polo ir kreditēts par zāļu rabarberu ieviešanu Eiropā.

Austrumindijas uzņēmums bija iesaistīts arī medicīnisko rabarberu importēšanā uz Eiropu. Saknes bija plaši pieejamas Anglijas un Eiropas aptiekās 1770. gados.

16. gadsimtā eiropieši, kā arī briti importēja daudz ārstniecisko rabarberu un par to maksāja ārkārtīgi augstas cenas. Tika teikts, ka rabarberi “desmit reizes pārsniedz kanēļa cenu un četras reizes pārsniedz safrāna cenu”.

Amerikāņu ieveda arī daudz augu rabarberu. Tonnas lietu bija ieradušās 18. un 19. gadsimtā uz šķipsnu kuģiem no Ķīnas.

Pēc tirdzniecības sarunām starp Krieviju un Ķīnu 1653. gadā Krievijai tika piešķirts monopols uz ārstniecisko rabarberu eksportu. Augu toreiz sauca par krievu rabarberiem vai vainagu rabarberiem.

Pirms tam eiropieši importēja tā sauktos Austrumindijas rabarberus, kas ceļoja cauri Aleksandrai. Eiropieši sāka dot priekšroku krievu saknēm un sacīja, ka tiek viltoti arābu izcelsmes izstrādājumi.

Pēc strīdiem starp Krieviju un Ķīnu 1759. gadā Čen dinastijas imperators Čianlongs Ķīnā pārtrauca visu rabarberu eksportu uz Krieviju.

1790. gadā imperators paziņoja, ka “rietumu valstīm būs jāiztiek bez tējas un rabarberiem”. Acīmredzot tas notika opija karu laikā.

Tajā laikā importētie rabarberi nāca no dažādām valstīm, ieskaitot Krieviju un Ķīnu. Pirms tam daži ieradās arī no Turcijas un bija pazīstami kā turku rabarberi, kaut arī tie Turcijā nebija audzēti. Tā vietā Turcija darbojās kā starpnieks, importējot saknes tālākpārdošanai uz citām valstīm.









Video Instrukcijas: Kā pagatavot zemeņu - rabarberu sorbertu! Recepte! (Aprīlis 2024).