Atsvaidzinošas svaigu ogu zupas recepte

• Maijs 5, 2024

Viena no lietām, kas man visvairāk patika par ēdieniem mūsu pēdējā kruīzā, bija atšķirīga aukstu augļu zupa, kas tika demonstrēta katru dienu. Aukstās augļu zupas nāca ar sulīgu augļu garšu; lielākā daļa no tām bija nedaudz saldas kā augļi, no kuriem tie tika izgatavoti, un es mīlēju katru no viņiem. Mans vīrs, kurš nav piedzīvojumu ēdājs, atteicās pat no garšas, kas nozīmēja, ka man varētu būt divas porcijas, lai kompensētu to, ko viņš neēd! Tā kā iepriekš vairākas reizes esmu gatavojusi augļu zupas, es biju informēta par to, cik gaišas un atsvaidzinošas tās var būt. Ja neesat izmēģinājis augļu zupu, tagad ir piemērots laiks to darīt, jo vasaras beigās pīķa laikā ir sastopamas vairākas dažādas vietējo vasaras ogu šķirnes.

Pirms pāris gadiem es izmēģināju receptes piknika nodarbībai, kuru mācīju, un gatavoju šo augļu zupu ar svaigām ogām. Manai mazmeitai Izabellai šī zupa tik ļoti patika, viņa lūdza to pasniegt dzimšanas dienas vakariņās. Esmu pasniegusi šo augļu zupu kā pirmo kursu vasaras vakariņām, kā arī vieglu desertu ar sīkdatnēm un cepumiem. Tas vienmēr ir pozitīvs rezultāts, un priekšrocība ir tā, ka tajā ir maz kaloriju un tauku (174 kalorijas vienā porcijā ar 1 gramu tauku). Protams, tas ir arī ļoti ātri un viegli!

Šīs zupas pagatavošanai izmantoju virtuves kombainu, bet, ja jums tāda nav, ogas noteikti var sasmalcināt ar rokām. Ja tomēr jūs interesē ietaupīt laiku virtuvē, jums būtu ieteicams ieguldīt vienā no šīm brīnišķīgajām ierīcēm. Jums nav jāiegādājas dārgs; ja jums nepatīk gatavot ēdienu un darīt pēc iespējas mazāk, atlaižu veikalos jūs varat iegādāties pienācīgu procesoru par mazāk nekā 30 ASV dolāriem. Tas ietaupīs jūsu sagatavošanās laiku virtuvē. Neatkarīgi no tā, kādu metodi jūs izmantojat šīs zupas pagatavošanai, karstā vasaras dienā tas būs patīkams visiem.

Auksto ogu zupa

 
8 bagātīgas porcijas

4 tases svaigu ogu (mellenes, zemenes, avenes, kazenes vai maisījums)
3 tases paniņas
3 tases apelsīnu sulas
1/2 tase cukura
2 ēdamkarotes medus
1 domuzīme zemes kanēļa
1 domuzīme svaigi malta muskatrieksta

Ievietojiet ogas procesorā un pāris reizes pulsējiet, līdz rupji sasmalcina. Pievienojiet paniņas, apelsīnu sulu, cukuru, medu, kanēli un muskatriekstu; pulss, līdz labi samaisīts. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai. Šo zupu var pagatavot līdz divām dienām uz priekšu.
 

Video Instrukcijas: Banānu un zemeņu smūtijs [Receptes Ļoti Garšīgi] (Maijs 2024).