Veselīgu, trauslu kaulu recepte

• Maijs 3, 2024

Trausli kauli ir viegli plātsmaizes, kas ir lieliski piemērots Drakulas karstā un asiņainā maizes mērcēšanai, vai arī lieliski noder ar zupām, čili un salātiem. Pasniedziet tos ikgadējā Helovīna BOO-fetē greiderētāja spainī, un, kaut arī viņiem ir paslēpti dārzeņi un veseli graudi, visi tos mīlēs.

Automātiska maizes mašīna ir nepieciešama aizņemtiem pavāriem un tiem, kas ienīst gatavot, jo mīkla tiek pagatavota bez uzraudzības un katru reizi iznāk perfekta. Lēti tos bieži var iegādāties labas gribas un lietotu preču veikalos par USD 5 līdz USD 8, un tie ietaupa daudz laika un rada ļoti nelielu jucekli. Ja maizes mašīna nav pieejama, mīklu var pagatavot tradicionālā veidā. Lecitīns un kviešu lipeklis parasti ir pieejams lielāko pārtikas preču veikalu veselīgas pārtikas nodaļā.

32 Maizes kātiņi

3/4 tase ūdens
1 ēdamkarote olīveļļas
1 vidējs burkāns, sagriezts gabalos
8 unces cukini, sagriezti gabalos
1 tase sasmalcinātu kāpostu
1 kātiņu selerijas, sagrieztas gabalos

2 tases pilngraudu miltu
1/2 tase sašķeltu kviešu
1/4 tase auksti slīpētu linu
1/2 tase auzu
1 1/2 tases miltu
2 ēdamkarotes kviešu lipekļa
2 tējkarotes lecitīna

1 ēdamkarote rauga

1. Ievietojiet ūdeni, olīveļļu, burkānu, cukini, kāpostus un seleriju blenderī; sablenderē līdz gludai un ielej automātiskās maizes mašīnas pannā.


2. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, iestatiet mašīnu mīklas ciklā un sāciet.


3. Pēc 5 minūtēm nokasiet malas uz leju, lai palīdzētu sastāvdaļām veidot mīkstu mīklas bumbiņu. Pēc vēl 5 minūtēm pārbaudiet, vai mīkla ir mīksta bumba; ja mīkla ir pārāk stīva, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens un atsākiet ciklu; ja mīkla ir pārāk mīksta, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.


4. Kad cikls ir beidzies, pārnes mīklu uz viegli miltiem apklātas virsmas.


5. Rullējiet vai samīciet mīklu 16 "x 12" taisnstūrī.


6. Ar picas griezēju mīklu sagriež vertikāli uz pusēm, pēc tam ceturtdaļās, pēc tam katru ceturtdaļu četrās sloksnēs; pārgriež horizontāli uz pusēm, izveidojot 32 sloksnes.


7. Katru sloksni izrullē virvē, pa vidu biezu un katrā galā plānu; sasieniet mezglu katrā galā un novietojiet uz cepešpannas, kas izklātas ar pergamentu. Tas ir labi, ja kauli nav perfekti, jo galu galā viņi gadiem ilgi sēž kapos un ir tikko izrakti.


8. Kauli brīvi pārklājiet ar dvieli un ļaujiet celties, līdz tas dubultojas.


9. Kad kauli ir gandrīz cēlušies, uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.


10. Izsmidziniet kaulus ar ūdeni un ievietojiet tos cepeškrāsnī 15-20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Porcijas lielums
Kalorijas 78 Kalorijas no 10 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 13% Olbaltumvielas 14% Ogļhidrāti. 73%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 1 g
Piesātinātie tauki 0 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 27 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 14 g
Diētiskā šķiedra 2 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 1% C vitamīns 6% kalcijs 0% dzelzs 3%

Video Instrukcijas: Cūkgaļa ar tomātiem un sieru [Receptes Ļoti Garšīgi] (Maijs 2024).