Quickie taju cūkgaļas salātu recepte

• Maijs 19, 2024

Vai esat kādreiz pamanījis, ka tāpat kā modes industrijā, kur apģērbs mainās sezonāli, arī daži pārtikas produkti nonāk stilā? Dažreiz tas ir ērts ēdiens; dažreiz tas ir meksikāņu; Dažreiz japāņu, grieķu vai ķīniešu valodā. Šķiet, ka tas, ko mēs ēdam, var būt tikpat moderns kā tas, ko mēs valkājam! Taizemes garšas un ēdieni pēdējos vairākus gadus ir bijusi viena no galvenajām tendencēm, pakāpeniski ieslīgstot mūsu receptūru repertuārā; nav brīnums - taizemiešu ēdiena pagatavošanas aromāti ir intensīvi un garšīgi.

Es izstrādāju šo recepti, jo es mīlu zemesriekstu mērci, kas ir tik populārā Taizemes kulinārijā, un es domāju, ka tā labi sakapās sasmalcinātu cūkgaļu, lai tā būtu skaistu un garšīgu galveno ēdienu salātu galvenā sastāvdaļa. Man vienmēr saldētavā ir sasmalcināta cūkgaļa, ko izmantot šajos salātos; Cūkgaļas pamatmodulis saite atrodas šī raksta apakšā. Ja jūs vēl neesat pagatavojis savu cūkgaļu, varat aizstāt 2-3 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas, bez ādas, kas pārklātas ar sālītu ūdeni, uzvārītas un vārītas piecas minūtes, pēc tam atdzesētas buljonā un sasmalcinātas. Šie salāti ir krāšņi un piemēroti jebkura veida uzņēmumiem. Lai iegūtu dramatisku efektu, izklājiet to uz lielas šķīvja, lai dārzeņu krāsas izceltos.

Mērci
1 ķiploka daiviņa
1/4 tase zemesriekstu sviesta
3 ēdamkarotes sojas mērces
3 ēdamkarotes sidra etiķa
2 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes laima sulas
1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano karsto piparu vai pēc garšas
2/3 tase augu eļļas

2 tases sasmalcinātas cūkgaļas

1/2 iepakojuma wonton iesaiņojumi
eļļa cepšanai

6 tases jauktu gardēžu zaļumu
1 gurķis, nomizots un sagriezts šķēlēs
1/2 sarkano piparu, sagrieztu plānā kārtā
1/2 maigi sagriezti Anaheimas čili pipari
1/2 tase sālītu zemesriekstu
1 nogatavojies mango, nomizots un sagriezts gabalos
Sasmalcināti 3 zaļie sīpoli, ieskaitot topi


Mērce: ieslēdziet virtuves kombainu un nometiet ķiploka daiviņu; apstrādā līdz smalki sagrieztam. Pievienojiet zemesriekstu sviestu, sojas mērci, etiķi, cukuru, laima sulu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Apstrādājiet līdz sajaukšanai un, motoram darbojoties, ielejiet augu eļļu un apstrādājiet, līdz bieza un kārtīgi samaisa.

Izmērē 1/2 glāzes mērces un sajauc ar cūkgaļu. Pārklājiet un marinējiet līdz pasniegšanas laikam.

Atdaliet wonton iesaiņojumus un sagrieziet apmēram 1/2 "biezā šķēlē. Uzkarsējiet eļļu līdz 375 °; nometiet iesaiņojuma šķēlītēs un pagatavojiet līdz kraukšķīgai. Nosusiniet labi un nolieciet malā.

Lielā salātu traukā samaisiet atlikušās sastāvdaļas; pievienojiet marinētu cūkgaļu un mētājiet ar atlikušo mērci. Apkaisīt ar wonton iesaiņojumiem un nekavējoties pasniegt.


Cūkgaļas pamatmodulis