Ātra un ērta Pepper Steak recepte

• Maijs 5, 2024

Ķīniešu piparu steiks apvieno plānā šķēlēs sagrieztu steiku ar papriku un sīpoliem brūnā pikantā mērcē. Šajā ātrajā un vienkāršajā receptē tiek izmantots sasaldēts sarkano un zaļo papriku un sīpolu maisījums, ko var atrast lielākajā daļā vietējo pārtikas preču veikalu. Ja vēlaties, lai piparu steika recepte, izmantojot svaigus dārzeņus, noklikšķiniet šeit. Saldētu dārzeņu lietošana samazina sagatavošanās laiku un ir tikpat veselīga, it īpaši, ja jūs izmantojat organiskus saldētus dārzeņus.

Šī recepte prasa mārciņu liesas liellopa gaļas. Es labprātāk izmantoju fileju, lai arī svārku steiks, un pat liellopa gaļa derēs šajā receptē, pārliecinieties, ka sagrieziet steiku pāri graudiem tā, lai tas būtu maigs gala ēdienā.

1 mārciņa liesas liellopa gaļas
¼ tējk ķiploku sāls
1 maiss saldētu putnu acu piparu maisa Apcep dārzeņus
1 ēdamk zemesriekstu eļļa

Mērce:
1/3 tase liellopa buljona
1 ēdamk. Sojas mērces
1 tējk šerija
½ tējk cukura
Šķipsna malta ingvera
1 tējk kukurūzas ciete

1. No liellopa gaļas noņemiet liekos taukus un sagriež to plānās šķēlēs, pārliecinoties, ka sagriež visā graudā.


2. Ievietojiet šīs šķēles bļodā un apkaisa tās ar ķiploku sāli. Izmantojiet savu roku, lai to sajauktu, un pēc tam apmēram 20 minūtes ļaujiet gaļai sēdēt istabas temperatūrā, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas.


3. Ielieciet dārzeņus drošā mikroviļņu traukā un mikroviļņu krāsnī lieciet uz apmēram 5 minūtēm vai līdz pilnīgai atkausēšanai. Šis laiks būs atkarīgs no jūsu mikroviļņu krāsns. Pēc tam tos pilnībā iztukšojiet un nolieciet malā.


4. Krūzē samaisiet visas mērces sastāvdaļas un atlieciet šo maisījumu malā.


5. Nākamais karsē wok augstu. Kad tas ir karsts, pievienojiet zemesriekstu eļļu un ļaujiet tai sakarst.


6. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet liellopu gaļu un apcepiet 2 līdz 3 minūtes vai tieši līdz šķēles centrā ir nedaudz rozā. Tad pievienojiet dārzeņus un visu samaisiet vēl 1 minūti, lai dārzeņus kārtīgi uzkarsētu.


7. Tad pievienojiet mērces maisījumu un samaisiet, līdz tas kļūst biezs.


8. Tad noņemiet to no uguns un nekavējoties pasniedziet. Tas ir lieliski pasniegts uz baltiem tvaicētiem rīsiem. Tēvocis Bens pagatavo 90 sekundes mikroviļņu krāsnī izmantojamus gargraudu baltos rīsus, kas šo recepti padara vēl vienkāršāku.

Video Instrukcijas: Gamberoni gratinati al forno – Ricetta del secondo piatto gustoso facile e veloce con questi trucchi (Maijs 2024).