Persiku un krējuma pīrāga recepte

• Maijs 2, 2024

Vasaras vēlie deserti vienmēr ir vieni no gada labākajiem, un daudzi izmanto vasaras beigās augļus, piemēram, persikus. Vietējie persiki vienmēr ir pieejami vasaras beigās no augļu stendiem un zemnieku tirgiem, un šķiet, ka tie ir saldāki nekā veikalā iegādātie kolēģi. Ja tomēr jūs alkstat persiku pīrāgu un vietējie persiki nesezonā, nevilcinieties izmantot pārtikas preču veikalu dažādību - šis pīrāgs joprojām būs pasakains.

Krēmīgais, bagātīgais olu krēms ar šo pīrāgu nav pārāk salds, bet lieliski der persikiem. Protams, nektarīnus var arī aizstāt, un tempu maiņai var izmantot mellenes, avenes vai kazenes. Faktiski jūs varat izmantot maisījumu, ja uz rokas ir daudz vasaras augļu. Ja pīrāgs tiek pasniegts silts, pirms griešanas pārliecinieties, ka ļaujiet tam pietiekami ilgi atdzist, lai tas pilnībā izkārtotos. Vislabākā ir istabas temperatūra, taču tā ir laba, silta un atdzesēta. Lai arī tas nav absolūti nepieciešams, katru šķēli var papildināt ar reāla putukrējuma gabaliņu.

8 porcijas

1 9 "necepts dziļa trauka pīrāga apvalks

4 svaigi persiki, mizoti un sagriezti šķēlēs

1/2 tase cukura
1/4 tējkarotes kanēļa

2 olu dzeltenumi
1 ola
1 1/2 tases putukrējuma
Svaigi rīvēts muskatrieksts (kopā apmēram 1/2 tējkarotes)

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.
2. Pīrāga apvalkā dekoratīvi sakārtojiet persiku šķēles; pārkaisa cukuru un kanēli virs persiku šķēlītēm.
3. Saputojiet kopā olu dzeltenumus, veselu olu un putukrējumu (vai sīkdatni blenderī).
4. Pārlejiet krējuma un olu maisījumu virs persikiem.
5. Izmantojot muskatriekstu rīvi vai mikroplani, vienmērīgi sarīvē muskatriekstu virs maisījuma.
6. Cep 30-35 minūtes vai līdz brīdim, kad centrs ir iestatīts.
7. Izņemiet no cepeškrāsns, uzlieciet uz dzesēšanas statīva un ļaujiet atdzist, pirms sagriežat ķīļos.

Porcijas lielums
Kalorijas 365 Kalorijas no 234 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 64% Olbaltumvielas 4% Ogļhidrāti. 31%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 26 g
Piesātinātie tauki 13 g
Holesterīns 139 mg
Nātrijs 164 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 29 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 13 g
Olbaltumvielas 4 g

A vitamīns 20% C vitamīns 5% kalcijs 0% dzelzs 5%

Video Instrukcijas: Ātrais ābolu pīrāgs (Maijs 2024).