Nav jūsu mātes lēnās plīts pavārgrāmata - grāmatu apskats

• Maijs 18, 2024

Es mīlu šo grāmatu! Nesen iegādājos vairākas pavārgrāmatas par lēnu ēdienu gatavošanu, lai izmantotu klasē, kurā mācīju.
Nav jūsu mātes pavārgrāmata Lēna vārīšana Beth Hensperger un Julie Kaufmann bija mani mīļākie par šo tēmu daudzu iemeslu dēļ.

Man patīk pavārgrāmatas, kas ir organizētas tā, lai es varētu ātri atrast to, ko meklēju. Šai grāmatai ir labi organizētas nodaļas un drausmīgs indekss, kas ļauj man dažās sekundēs atrast visu, ko meklēju.

Man patīk, ka šajā grāmatā ir vairāk nekā 350 recepšu, gan tradicionālajiem ēdieniem, kurus vienmēr esam gatavojuši lēnajās plītīs, piemēram, zupām, sautējumiem, čilēm un katliņu cepešiem, gan arī ēdieniem, par kuriem es nebiju domājis vārīšanas lēnā plītī, piemēram, desertos, ievārījumos, mērcēs un sautējumos. Patiesībā lieta, kas mani pamanīja un bija viens no galvenajiem iemesliem šīs grāmatas iegādei, bija nodaļa ar norādījumiem par polentas, risoto, putraimu, rīsu un citu graudu gatavošanu. Kad es savā lēnajā plītē biju sagatavojis polentu saskaņā ar šīs grāmatas norādījumiem, es biju pieķēries! Man nekad vairs nevajadzēs stāvēt virs karstas plīts, maisot polentu 40 minūtes vai ilgāk; arī man nekad nevajadzēs maisīt savu risoto vai putraimus!

Manā bibliotēkā ir daudz pavārgrāmatu, kas rada vilšanos tikai tāpēc, ka tos lasa kā veļas recepti; nav komentāru, piemēram, ar ko pasniegt trauku, vai noderīgu padomu, vai nelielu izplūšanu par to, kā radusies recepte. Komentāri pirms receptes man palīdz lasītājam gūt ieskatu par autora iemesliem, kādēļ grāmata ir ievietota konkrētajā receptē, vai receptes aprakstā, piemēram, “šī ir sirsnīga bieza zupa, kas lieliski piemērota vēsam vakaram” vai ar ko pasniegt trauku. Šie komentāri padara grāmatu lasāmu tiem no mums, kuriem patīk lasīt pavārgrāmatas, piemēram, romānus, un palīdz tiem, kas ienīst gatavot ēdienu, izlemt, vai recepte ir piemērota viņu īpašajam mērķim. Šajā grāmatā ir komentāri pirms katras receptes, kas ir ļoti noderīgi.

Es domāju, ka šī grāmata ir lieliska izvēle visu līmeņu pavāriem. Tajā ir visa provizoriskā informācija, kas pavāram nepieciešama, lai sāktu lēni gatavot ēdienu, pat kādam, kurš to vēl nav izdarījis. Tajā apskatīts, kas patiesībā ir lēna ēdiena gatavošana, ēdiena gatavošanas laiki, temperatūra, ēdiena gatavošana lielos augstumos, drošība, parasto recepšu pielāgošana lēnajai plītī un daudzas citas noderīgas tēmas. Šai grāmatai ir arī reklāmguvumu diagrammas, un tai pat ir lapa, kurā uzskaitīti lēnas plītis ražotāji un viņu tīmekļa vietnes.

Vienīgais šīs grāmatas trūkums ir tas, ka nav attēlu. Daudzi no mums ir vizuāli pavāri un vēlētos redzēt, kādam ēdienam vajadzētu izskatīties. Ar šo grāmatu tas nav iespējams, un tas ir vienīgais, kas man liedz iegādāties vairākus eksemplārus kāzu un dušas dāvanām; Man šķiet, ka dāvanu grāmatas ir labākas, ja tām ir bildes. Es tomēr plānoju iegādāties vēl trīs eksemplārus, ko dot meitām; šīs grāmatas receptes ir tik vienkāršas un labas, ka var palīdzēt viņiem tik bieži izvairīties no ātrās ēdināšanas un uzlabot manu mazbērnu uzturu un veselību!

Iegādājieties nevis jūsu mātes lēnās plīts pavārgrāmatu no Amazon