Bez cepšanas šokolādes pekanriekstu pilienu recepte

• Maijs 19, 2024

Bez auzu pārslu pekanriekstu cepumi jau gadiem ilgi ir klasiski ātri salabojami ēdieni. Līdzīgas receptes ir iekļautas gandrīz katrā kopienas un draudzes pavārgrāmatā, un tās ir pietiekami ātras, lai tās varētu pagatavot rekordīsā laikā - apmēram 15 minūšu laikā. Tos sauc arī par vārītiem sīkdatnēm, šokolādes auzu pārslu cepumiem un auzu pārslu izdomājumiem. Vecie cilvēki atceras, kad 60. gadu sākumā tie bija pat deserts, ko pasniedza skolas kafejnīcās.

Lai gan dažās līdzīgu sīkdatņu receptēs ir nepieciešams regulārs piens, iztvaicētais piens padara sīkfailus daudz bagātīgākus un krēmīgākus, nemaz nerunājot par to, ka tie labāk izveido. Ja plānojat tos pagatavot bieži, no iztvaicētā piena kārbas izmēriet 1/2 tase porcijas, ielejiet porcijas Ziploc tipa maisiņos un sasaldējiet - tādā veidā nav atkritumu un šķidrums tiek iepriekš izmērīts, lai ietaupītu laiku. Kā vienmēr, īsts sviests ir obligāts, jo margarīns garšo kā grīdas vasks, un tas nekad nav labs aromāts, ko pievienot sīkdatnēm.

Izgatavo apmēram 40 valriekstu lieluma sīkdatnes

1/2 tase sviesta
1/2 tase iztvaicēta piena
2 tases brūnā cukura
1/3 līdz 1/2 tase kakao
1 šķipsniņa sāls
1 1/2 tējkarotes vaniļas
2 3/4 tases ātras vārīšanas auzu pārslas
1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu

1. Divas lielas cepešpannas izklājiet ar pergamentu vai vaskotu papīru; atlikt malā.


2. Katliņā sajauc sviestu, iztvaicēto pienu, brūno cukuru, kakao, un sāli.
   
3. Pārklājiet un uz vidējas uguns uzkarsējiet, vienu vai divas reizes maisot.


4. Kad maisījums vārās, noņemiet vāku, labi samaisiet un ļaujiet vārīties 3 minūtes.


5. Noņem no uguns un iemaisa vaniļu; pievienojiet auzas un pekanrieksti, maisot, līdz tie ir labi pārklāti.


6. Izmantojot ēdamkarotes izmēra liekšķeri, notīriet maisījuma bumbiņas uz sagatavotajām cepešpannām.
7. Ļaujiet sīkdatnēm sēdēt istabas temperatūrā, līdz tās ir iestatītas.


8. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā vienu nedēļu.

Porcijas lielums
Kalorijas 93 Kalorijas no 44 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 47% Olbaltumvielas 6% Ogļhidrāti. 46%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 7 mg
Nātrijs 92 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 11 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 1 g

A vitamīns 2% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 3%

Video Instrukcijas: Banānu, pekanriekstu mafini. Video receptes. 100. sērija (Maijs 2024).