Jaunā gada tējas tradīcijas

• Maijs 11, 2024

Jaunā gada tējas tradīcijas

Daudzās pasaules valstīs ir sava veida svētki, kurus sagaidīt Jaunajā gadā. Daži
valstis jaunajā gadā skaļi riņķo, bet vēl citas - mierīgi un mierīgi.
Bieži vien viņu svinības var nebūt tuvu mūsu kalendārajiem datumiem.

Šeit ir daži svētku tradīciju piemēri no visas pasaules:
Japānā ir tā sauktā Lucky Tea. Tas ir notikums, kura pirmsākumi meklējami Kioto, un to sauc par
“Oubukucha”. Pēc tradīcijas tēju pasniedz templī. Katrs viesis tiek pasniegts arī marinēts
Ume (marinētas vai žāvētas plūmes vai citi augļi, piemēram, aprikozes, dažreiz saukti par
“Sāls plūmes”) un vārītas brūnaļģes to tējas tasīšu iekšpusē! Mēdz teikt, ka tad, kad viesis dzer
“Oubukucha” jaunajā gadā šim viesim būs laba veselība visu jauno gadu.

Arī citi svētki ar nosaukumu “Fukucha” ir tēja, kurai ir ļoti cieša saikne ar “Oubukucha”,
dažiem šķiet, ka tie ir vienādi, izņemot to, ka tējai izmantotais ūdens ir tikko novilkts
no akas un piedzēries jaunā gada dienā izplatīs labestību visā Japānā.

Vēl viens tējas svētku veids notiek mūsu novembrī, to sauc par Robiraki.
Čado (tējas pagatavošana) ir daļa no ziemas sezonas pirmās tējas skalošanas. Tiek uzskatīts
Praktizētāja Jaunais gads. Ģimenes un draugi pulcēsies un svinēs maiņu
gadalaikiem un paņemt Matcha tējas ražu. Robiraki tēja ir bieza, ko sauc par Koicha. Tā
ir tēja, kuru tikai nedaudz ūdens saputos ar Matcha pulveri. Saldā lapa
tēju izmanto Koicha pagatavošanai. Šie svētki man atgādina Pateicības dienu. Viņi ir pateicīgi
sezonai mainīties pēc ražas.

Tagad, Ķīnā, tradicionālie ķīniešu svētki parasti notiek 18. februārī plkst
kalendārs. Atšķirībā no Japānas tempļa mierīgā klusuma visā Ķīnā ir spilgti sarkans
rotājumi un atvērta tipa māja, kas pasniedz tradicionālos ēdienus, kā arī tradicionālās tējas.

To sauc par “pavasara svētkiem”, ģimenes sanāk kopā 1. Mēness kalendāra 1. dienā.

Tiek uzskatīts, ka “pavasara festivāls” ir datēts ar laiku līdz Šang dinastijai. Tas ir nacionālais
brīvdienas un viss bizness ir slēgts uz septiņām dienām! Šajā laikā tiek parādīts sarkans
lietas ir visur, reklāmkarogos, uz aploksnēm un salvetēm utt. Sarkans nozīmē labu
veiksmes vēlējumi, harmonija, labklājība un miers. Patērē labi sagatavotus ēdienus un dzer
daudz zaļās tējas. Ķīnieši uzskata, ka labāko tēju nedrīkst dzert festivāla dienās
jo viņiem šķiet, ka ēdiens ietekmē tējas patieso garšu. Viņi izvēlēsies vienkāršu
zaļās tējas un oolongs. Ķīnieši arī dienās izmantos daudz uguņošanas ierīču
svētki, jo viņi tic, ka troksnis atbaida ļaunos garus un nelaimi.

Tuvojoties Amerikas Savienotajām Valstīm, apstāsimies Apvienotajā Karalistē / Anglijā
mēs? Šajā vietā tēja joprojām ir ikdienas dzīves sastāvdaļa. Tātad, protams, runājot par tēju
protams, tas ir Jaungada dienas festivāls Pēcpusdienas tēja. Lielākā daļa viesnīcu un tēju
istabās būs “iedomātā” ēdienkarte ar pīles foie gras vai grilētu ķemmīšgliemeņu greznajiem priekšmetiem
piemēram. un tēja un izdomāti Yule Logs deserti. Pēcpusdienas tējām joprojām būs pirksts
sviestmaizes, kūkas, plācenīši un krējums, ievārījumi, Ziemassvētku cepumi un gaļas pīrāgi. Daži gribēs
piedāvā neierobežotu daudzumu tējas, šokolādes kūku kūkas un sarecētus krēmus. Lielākas pēcpusdienas tējas būs
Piedāvājumā ir tītars, pildījums, brūnās maizes kraukšķīši un tādas lietas kā kūpināts lasis un sakapāti
olas uz grauzdiņiem.

Veca māņticība dažviet ASV un Skotijā tiek saukta par pirmo pamatni! Pirmā persona
iebraukšana mājās Jaungada dienā nesīs veiksmi nākamajam Jaunajam gadam! Šeit
Tiek uzskatīts, ka tumšmate cilvēki ir visveiksmīgākie!

Protams, Amerikas Savienotās Valstis Jauno gadu pavada ar izklaidēm, dejām, uguņošanu un
pusnakts skūpsts! Skūpstam bija pazemīgs sākums, vienkāršs skūpsts ļaunu garu mazgāšanai,
ka vientulība tiks izraidīta un uzsākti jauni sākumi. Papīra ragu un
pārrāvumiem bija arī tāda pati nozīme. Dažas Amerikas Savienoto Valstu dienvidu muitas daļas turpinās līdz
šajā dienā tiek izmantota receptes ar nosaukumu Hoppin ’John pagatavošana. Viņi cep melnās acis pupiņas
šī recepte nozīmē veiksmi un labklājību!

Neatkarīgi no tā, kādas ir jūsu tradīcijas, ja 1. janvārī izlemjat tiekties pēc veselīgākas dzīves -
stils, lūdzu, iekļaujiet tēju šajā rutīnā. Tēja paaugstina jūsu imūnsistēmu, dod enerģiju,
pastiprina vielmaiņu!

Ārā ar veco un ar jauno: dzied Auld Lang Syne!

Lūk, jums un tējai - lielisks jaunais gads, sasniedzot mērķus, kurus vēlaties sasniegt!

Video Instrukcijas: Bluķa vakarā Jēkabpils Bērnu un jauniešu centrā dalībnieki izzina ziemas saulgriežu tradīcijas (Maijs 2024).