Dabas maizes pavārgrāmatu apskats

• Aprīlis 30, 2024

	Nosaukums:	Dabīgais maiznieks: jauns cepšanas veids, izmantojot labākās dabiskās sastāvdaļas
	Autors:	Henrietta Inman
	Publicēts:	2018. gada 22. marts, Jacqui Small
	Lapu skaits:	176
	Cover cena:	30,00 USD cietais segums, 14,99 USD iekurt

---

Ja jums patīk cept un jūs uztrauc dabisko sastāvdaļu lietošana, Dabīgais maiznieks: jauns cepšanas veids, izmantojot labākās dabiskās sastāvdaļas autore Henrietta Inman ir pavārgrāmata, kuru vēlaties iegūt. Šajā pavārgrāmatā ir iekļautas receptes, kurās nepieciešami dažādi milti, bioloģiski ražoti produkti un citas dabīgas sastāvdaļas.

Viena no pirmajām šīs grāmatas receptēm, ko es izmēģināju, bija Breakfast Gruyère gougères ar kraukšķīgu bekonu un ūdens kresēm; tie bija garšīgi. Hallenumi, dilles un skābais krēms Maslenica bija neticami silts; halloumi ar krēmīgu mērci bija unikāls cienasts, ko visi mīlēja. Tas bija labi arī istabas temperatūrā. Ķirsis, pistācijas un tumšās šokolādes clafoutis ar šokolādes skaidiņās sasaldētu jogurtu ir kārums, kas tiks atkārtots. Citas receptes manā rindā ir Cappuccio kūka ar saputotu mascarpone kafijas krēmu, speķa un olu pīrāgi ar pavasara sīpoliem (sīpoliem) un tomātu, kā arī pieci vienā - auzu cepumu kūkas. Pat pavāri, kuriem nerūpējas par bioloģisko vai dabisko, atradīs daudz receptes, kas patīk.

Fotogrāfijas ir skaistas, un receptes ir viegli saprotamas. Dažas no receptēm ir absolūti mutes dobuma, un daudzās tiek izmantoti sezonālie produkti un organiskās sastāvdaļas. Šī ir ideāla pavārgrāmata, lai ģenerētu idejas vasaras augļu izmantošanai.

Šī nav grāmata parastajam maizes cepējam, kurš nemīl dabisko sastāvdaļu lietošana un nevēlas meklēt dažas no grūti atrodamajām sastāvdaļām. Nepieciešams labs veselīgas pārtikas veikals, un mūsdienās lielākajā daļā pilsētu ir veselības veikali. Tā noteikti ir grāmata tiem, kas aizraujas ar dabīgām sastāvdaļām, un tajā ir pietiekami daudz labu recepti, lai visi būtu laimīgi.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.

Video Instrukcijas: TUESI.LV | Līga Jātniece - strādā Lubāna mitrājā (Aprīlis 2024).