Organizētāka virtuve, veselīgāka tu

• Maijs 17, 2024

Lielākajai daļai no mums virtuve ir viena no vissvarīgākajām mājas istabām. Tā ir arī visdrīzāk nekārtību sakrājušās lietas gan virtuves lietās (kas domā par rotaļlietām, grāmatām un daudzām lietām, kuras visu dienu tiek nomestas uz letes), gan ēdiena, ēdiena gatavošanas ziņā rīkiem un citām piegādēm, kurām tehniski šajā telpā ir likumīgas mājas.

Šīs virtuves tīrīšana atvieglo barojošu ēdienu un uzkodu sagatavošanu, kas savukārt var uzlabot jūsu un jūsu ģimenes veselību. Šeit ir 5 veidi, kā padarīt savu virtuvi formā, lai ēšana būtu īslaicīga.

1. Dodieties svešzemju medību misijā.
Vai kaut kur jūsu virtuvē slēpjas lietas, kas tur nepieder? Varbūt tur ir pasta kaudze, kas nekad nav nonākusi jūsu mājas birojā, dažas rotaļlietas, kas pazudušas ceļā uz rotaļu istabu, vai daži rīki, kas šeit tika iebāzti atvilktnē, nevis atgriezti savās mājās. Tagad ir pienācis laiks šos priekšmetus izraut un novietot tur, kur tie pieder. Šāda jucekļa dēļ virtuve kopumā jūtas haotiskāka, kā arī var apgrūtināt to, ko jūs patiešām vēlaties / kas jums jādara šeit, kas ir pārtikas uzglabāšana, sagatavošana un ēšana.

2. Parādiet nelielu nesaudzīgumu.
Ja virtuves atvilktnes un skapīši ir piepildīti ar virtuves piederumiem, sīkrīkiem, šķīvjiem un glāzēm, iespējams, ka ēdiena gatavošanas procesa daļa ir kaitinoša, jo jums, iespējams, ir jāizvelk vairākas lietas, lai piekļūtu vienai lietai, kas jums ir patiesībā gribu. Piešķiriet sev pārtraukumu un pārtopiet no virtuves lietām, kuras jūs īsti, patiesi un godīgi regulāri nelietojat. Ja esat pieķēries lietām, kuras jūs izvelkat tikai vienu reizi gadā (piemēram, Lieldienu zaķa kūku panna), glabājiet tās augstos skapjos vai tvertnēs bēniņos, pagrabā vai garāžā.

3. Atkārtojiet 2. darbību ar sajūtu (un ēdienu).
Vēl viens nozīmīgs virtuves jucekļa avots, un tas, kas var nodarīt lielāku kaitējumu jūsu veselībai un jostas vietai nekā svētku svētku trauki, ir vecs, neēdams, nevēlams vai uzturvērtības ziņā tukšs ēdiens. Tāpēc, kad esat pabeidzis izejvielu izsīkšanu, kas jums vairs nav vajadzīga, ko vēlaties vai nelietojat, pievērsiet uzmanību pieliekamajam, ledusskapim un saldētavai.

Jūsu mērķis šeit ir iztīrīt pārtiku, kas ir pārākusi pirms tā sākuma, kuru jūs, visticamāk, neēdat, vai - un šeit ir kicker -, kas pēc fiziskas vai emocionālas (vai abas) sajūtas liek jums slikti - ēdu to. Ja šie čipsu maisiņi atstāj jums kakla sāpes vai pelēku mākoni virs galvas, viņi aiziet. Tās šokolādes tāfelītes, kas nav pietiekami garšīgas, lai patiešām piepildītu alkas pēc šokolādes? Adios. Pārāk apstrādāti pārtikas produkti? Lietas, kas ir pārāk bieži “vainīgas baudas”? Tik ilgi, atvadoties, auf wiedersehn, adieu.

4. Veiciet dažus pārkārtojumus.
Tā kā nevēlamās lietas nav no virtuves, ir laiks nedaudz pārveidot, lai istaba būtu veselīgāka un funkcionālāka. Ideja ir padarīt jūs (un pārējos jūsu mājsaimniecības locekļus) pēc iespējas vieglāk sagatavot un ēst pienācīgas maltītes un uzkodas. Tas nozīmē ikdienas virtuves piederumu, sīkrīku, trauku un glāžu glabāšanu viegli pieejamās vietās jūsu skapīšos un atvilktnēs, lai jūs varētu atrast vajadzīgo bez apgrūtinājumiem, kad ir laiks gatavot maltītes vai novietot galdu.

Pārtikas ziņā centieties panākt, lai lietas, kas jums piešķirs vislielāko uzturvērtības samaksu, pieliek visredzamākajās pieliekamajā, ledusskapī un saldētavā, ar kārumiem un “dažreiz” pārtikas produktiem, kas tiek novirzīti uz otro līmeni. Ja mājā ir bērni, ielieciet veselīgas uzkodas (granola batoniņus, riekstus, augļus utt.) Atvilktnēs vai plauktos, kuriem mazie var viegli piekļūt. Vai es esmu pietiekami naivs domāt, ka tas liegs bērniem kāpt uz letes, lai nonāktu pie sīkdatņu burkas? Nē. Bet es uzskatu, ka tas ir svarīgs solis, mudinot viņus divreiz padomāt par to, ko viņi ēd.

5. Attīstīt un uzturēt jaunu izpratni.
Visbeidzot - un tas var būt vissarežģītākais solis no visiem - izaiciniet sevi (un citus jūsu mājsaimniecības locekļus) labāk apzināties, kas notiek virtuvē, jo tas var tieši ietekmēt to, kas jūsos pārtrauc. Cik vien iespējams, neļaujiet virtuvei atrasties tur, kas tur pieder; ja jūs atradīsit, ka jums šajā telpā ir vajadzīgas ar pārtiku nesaistītas lietas (piemēram, aploksnes, pastmarkas un pildspalvas rēķinu apmaksai), dodiet viņiem savu atvēlēto vietu, nevis ļaujiet tām iejaukties pārtikas uzglabāšanas vai sagatavošanas vietās.

Izaiciniet sevi nepārstrādāt virtuvi ar nevajadzīgiem piederumiem un sīkrīkiem. Daži daudzpusīgi, augstas kvalitātes virtuves izstrādājumi jums ilgtermiņā būs daudz noderīgāki - un tas aizņems daudz mazāk vietas - nekā daudz vienreizējas lietošanas sīkrīku. Šeit, tāpat kā citur, kvalitāte pārspēj kvantitāti.

Tas attiecas arī uz pārtiku.Jums nav jādodas uz galējībām, bet gan virtuves krājumi ar garšīgiem, barojošiem veseliem ēdieniem (kas bieži vien ir lētāki nekā viņu augsti pārstrādātie, uztura ziņā apšaubāmie kolēģi) un to, ka kārumi tiek uzskatīti par kārumiem, nevis padarot tos ikdienišķus, būs dos jums nopietnu stimulu veselīgas ēšanas nodaļā.

Šomēnes, pirms ziemas brīvdienas sāk nolaisties no mums pilnā spēkā, veltiet laiku, lai jūsu virtuve būtu veselīga. Jūs iegūsit skaidrāku, funkcionālāku virtuvi un jaunu skatu uz ēšanu.

Video Instrukcijas: TESTA VIRTUVE: vegāniska zivs no banāna zieda (jeb banana blossom) (Maijs 2024).