Maizes plāts ar sēnēm un spinātu recepti

• Maijs 16, 2024

Maizes pīpe, it īpaši Amerikā, ir lieliska sena ģimenes tradīcija - izmantojot lētas sastāvdaļas un būtībā viss notiek! Maizes maizīte ir tāda pati kā kotletes gatavošana - jūs to varat pagatavot tā, kā vēlaties, neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas jums ir uz rokas jūsu ledusskapī vai pieliekamajā.

To es šeit izdarīju ar savu gaļas makšķerēšanas lapu ar spinātiem un sēņu recepti - man bija sēnes un liels spinātu maiss, ko nopirku pirms pāris dienām, un tāpēc es tos izmantoju, kad manā pārtikas preču veikalā nonāca malta liellopu gaļa. Jums atliek tikai pievienot dažas garšvielas un garšvielas un voila! Jums ir tas, kas man patīk to saukt, ir kotletes pīrāgs.

Šī recepte ir liela! Tātad jūs varat to nedaudz sagriezt, vajadzības gadījumā pārgriežot uz pusēm. Es nopirku maltas liellopu gaļas paketi, kas bija pārdošanā, un tā svars bija 3 mārciņas. Tātad, es kā mājas pavārs domāju, ka rīt mums paliks pāri lieliskai sviestmaizes sviestmaizei. Iepazīstieties ar manām Pavāra piezīmēm receptes beigās, lai pasniegtu ieteikumus. Izbaudi!


Sastāvdaļas

1/4 tase olīveļļas
1 liels dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
24 oz. svaigas sēnes, rupji sasmalcinātas
10 oz. svaigi spināti
3 ēd.k. + 1 tējk. košera sāls
2 ēd.k. + 1/2 tējk. malti melnie pipari
2 ēd.k. izturēts balzametiķis
3 mārciņas. malta liellopa gaļa
2 ēd.k. ķiploku pulveris
1 ēd.k. sīpolu pulveris
3 lielas olas, labi saputo
2 tases tomātu mērces sajauc ar 1 ēd.k. žāvēts baziliks
1/2 tase rīvēta parmezāna siera

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.

1. Lielā bļodā apvienojiet maltās liellopa gaļas, ķiploku un sīpolu pulverus, 3 ēd.k. sāls, 2 ēd.k. pipari un olas. Labi samaisiet un atdzesējiet ledusskapī, kamēr vārāt spinātus, sēnes un sīpolus.

2. Ļoti karstā katliņā uz vidējas uguns 3 minūtes silda 1/4 tase olīveļļas. Pievienojiet sīpolus, sēnes, 1 tējk. košera sāls un 1/2 tējk. melnie pipari. Gatavo, bieži maisot, līdz sīpolu un sēņu atbrīvotais mitrums ir gandrīz iztvaikojis. Iemaisa balzamiko etiķi un vāra vēl 2 minūtes. Ielieciet maisījumu malā, lai atdzist.

3. Apvienojiet sīpolu maisījumu ar maltu liellopu gaļu un garšvielām. Ļoti labi samaisa. Tālāk paņemiet seklu pannu (nevis sīkfailu lapu) un salieciet to ar pergamenta vai vaska papīru. Uzlieciet pannas maisījumu uz pannas un izveidojiet to klaipā, cieši iesaiņojot. Gatavojiet apmēram 50 - 60 minūtes vai līdz brīdim, kad kotlete sāk brūni nokrāsoties.

4. Izņemiet no cepeškrāsns un pārlejiet tomātu mērci un baziliku virs kotletes. Apkaisa ar parmezāna sieru un cep vēl 20 minūtes. Pirms sagriešanas lieciet kotletes vismaz 15 minūtes atpūsties.

Pavāra piezīmes un padomi

Kotletes var pasniegt ar krēmveida kartupeļu biezeni un svaigām, sautētām dārzeņiem, ar iecienītākajiem rīsiem vai pat uz grauzdēta ciabatta rullīša ar papildus tomātu mērci un svaigām bazilika lapām. Maizes zaķis ir lieliski karsts vai auksts.

Video Instrukcijas: Rauga mīklas pīrādziņi ar kartupeļiem un sēnēm (Maijs 2024).