Gvajuzas tēja

• Maijs 3, 2024

Gvajuzas tēja
Jaunumi, kurus varat izmantot

Pie horizonta ir jauns dzēriens, vai tā ir? Man kavējas lūgumi par to, kas ir Gvajuzas tēja un kur to iegūt?

Pirmais solis atpakaļ un izpētiet, kas ir Gvajuzas tēja:

Gvajuzas tēja tiek uzskatīta par tūkstošiem gadu, un tā ir kultūras mantojuma un tradīciju avots Ekvadoras Kichwa tautām. Gvajausa tiek audzēta tur, kur Andu kalni sastopas ar Amazones lietus mežu sulīgo nojumi.

Tas tiek izrunāts kāpēc jūs-suh un ir iesakņojies Ekvadoras kopienās kā rīta rituāla dzēriens. Tas tiek uzskatīts par retu dzērienu mums šeit, Amerikas Savienotajās Valstīs, un tikai nesen šeit tika pārdots. Gvajuzas dzimtene ir Amazones lietus meži, un tā tiek uzskatīta par līdzīgu un, iespējams, brālēnu Yerba Mate.

Gvajausa tiek pagatavota no ilex guayusa auga lapu brūvēšanas. Tas ir holly koks. Tas nesatur Camellia Sinensis krūma daļas, tāpēc tā nav īsta tēja. To uzskata par zāļu tēju.

To uzskata par stimulantu, vairāk kā kafiju, nevis tēju. Tas satur metilantīna alkaloīdus, piemēram, kafiju, bet savādi arī tiek teikts, ka tam piemīt daudzas tējas īpašības. Piemēram, neatkarīgās laboratorijās ir konstatēts, ka Gvajausa satur: teofilīnu, polifenolus, flavonoīdus un saponīnus, piemēram, zaļo tēju. Pastāv milzīgi apgalvojumi, ka tas varētu saturēt gandrīz par 30% vairāk antioksidantu uz 8 unces glāzes nekā zaļā tēja.

Kamēr šamaņi un Ruku vecākie uzskata, ka tas viņus apgaismo un savieno ar dabu un tiek sargāts kā ļoti garīgs, visi Ekvadoras iedzīvotāji to katru dienu dzer. Viņi joprojām tic tā veselīgajām īpašībām, to dzer arī bērni un grūtnieces. Līdzīgi kā Yerba Mate, Gvajausa tiek patērēta lielās ģimeņu un draugu pulcēšanās vietās, kur stāsti tiek stāstīti un nodoti citām paaudzēm. Dobtais ķirbis kalpo par izvēlētajiem traukiem, un bieži vien tiek nodoti viens no otra un dalīti kopā. To sievietes savāc agrā rīta stundā. Gvajausa tiek audzēta ēnā, savākta groziņos un atvesta mājās. Lapas karājas nakti, lai “nokaltu”. Pēc tam tos sadala piecpadsmit kaudzēs, saliek uz pusēm un sataisa kopā iepakojumos. Pēc tam tos tālāk veido vainagā, ko sauc par sarta, un pēc tam pakar pie uguns, lai nožūtu.

Katrai ģimenei pieder liels māla trauks, ko izmanto tikai Gvajavas alus pagatavošanai. Kad sausas lapas ir gatavas, tās var vārīt katlā trīsdesmit minūtes pat atstāt uz nakti! Gvajazai nav tādu tanīna īpašību kā tējai.

Ir zināms, ka 90% no visiem Guayusa tiek audzēti Ekvadorā. Pārējie 10% ir vai nu Peru, vai Kolumbijā, kur tur ir lietus meži. Vietne, kur audzē Gvajuzu, tiek uzskatīta par vienu no desmit labākajām vietām, kur tā ir visvairāk bioloģiskā daudzveidība uz šīs planētas! Mēdz teikt, ka dīvainā kārtā Gvajuzas augs vairs nespēj auglīgas sēklas un paļaujas uz cilvēku mijiedarbību, lai turpinātu! Gvajuza ir novākta, un to novāc tikai pamatiedzīvotāji. Mēdz teikt, ka šīs ir ģimeņu paaudzes un ka zeme ir svēta un garīga.

Vietnē FoxNews.com nesen bija Guayusa ziņas, un ir viena godīgas tirdzniecības organizācija, kas strādā, lai Guayusa nonāktu ASV, un pagaidām ir ļoti maz izplatītāju. Kaut arī tas izklausās kā interesants un veselīgs dzēriens, lūdzu, atcerieties vienmēr konsultēties ar ārstu, ja esat stāvoklī, lietojat recepšu medikamentus un / vai jums ir alerģija. Tas ir stimulants, un tiem var būt reakcijas vai mijiedarbība.

Iespējams, ka Gvajausa var būt jūsu tējas tasīte!