Grilēts baklažāns ar siera recepti

• Maijs 22, 2024

Būtiski itāļu dārzeņi tiek pasniegti svaigā un garšīgā veidā.

Baklažāni ir nepieciešami itāļu dvēselei. Melenzāne (arī uzrakstīts melanzāns) runā par lielu daļu itāļu ēdienu gatavošanas. Viņi aug skarbā klimatā, reaģē uz mīlošām rūpēm, un tos var sagatavot tūkstošiem veidu. Itāļi kā antipasto vai pat pamatēdienu grilēs tikai dārzeņus. Šī recepte ir vienkārša, taču tajā uzsvērtas baklažānu pamata garšas un faktūras.

Grilēts baklažāns ar sieru

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote balzametiķa
• 4 ēdamk. Augstākā labuma olīveļļas
• 1/4 tējk žāvēta oregano (vai 1 tējk svaiga)
• 4 mazi baklažāni, sagriezti uz pusēm gareniski
• 1 tējk jūras sāls
• svaigi samalti, melnie pipari
• 1/2 mārciņas maiga provolona, ​​šķēlēs it kā sviestmaizēm

Norādījumi

1. Apkaisīt 1/2 tējk. Sāls virs baklažāniem un ļaut sēdēt 30 minūtes.
2. Saputojiet kopā etiķi, eļļu un oregano. Ļaujiet tai atpūsties.
3. Kad 30 minūtes ir beigušās, noslaukiet visu sāli no baklažāniem.
4. Suku uz etiķa un eļļas maisījuma. Apkaisa ar maltiem pipariem.
5. Uzkarsē gāzes grilu līdz augstai (ja izmanto kokogles, ļaujiet oglām degt, līdz tās ir pārklātas ar pelēkiem pelniem). Pēc 15 minūtēm samaziniet siltumu līdz vidējai.
6. Grilējiet baklažānu sagrieztu pusi uz leju, līdz tas ir brūns. Tas būs apmēram 5 minūtes.
7. Katru aplauziet baklažāna virsu ar sagrieztu provolonu.
8. Grilējiet vēl 3 minūtes vai līdz siers ir burbuļojošs.

Piezīme: Jūs varat tos sagatavot zem broilera. Cepiet baklažānu apmēram 6 collas no karstuma, ar apgrieztu pusi, 5 minūtes. Apgrieziet un vāra apmēram 3 minūtes. Pievienojiet provolonu un vēl apmēram 3 minūtes sautējiet.

Video Instrukcijas: СУПЕР Меню на Новый Год 2020 ГОТОВЛЮ 9 БЛЮД!!!???? Простые Рецепты на Праздничный СТОЛ ✧ Ирина Кукинг (Maijs 2024).