Piecu garšvielu garneļu pavasara ruļļu recepte
Šie garneļu pavasara rullīši apvieno piecu garšvielu, koriandra un laima mizas aromātu, lai radītu pārsteidzoši garšīgu un garšīgu cienastu. Izmēģiniet šo pavasara rullīšu recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

1 mārciņas maisiņā nomizotas un vārītas saldētas garneles
1 collas gabals svaiga ingvera
4 zaļie sīpoli
12oz soma brokoļu slaw
1 ½ ēdamk zemesriekstu eļļa
2 tējk iepriekš sasmalcinātu ķiploku
1 tējk zemes koriandra
1 tējk piecu garšvielu pulveris
1 ½ tējk. Rīvētas laima mizas
½ tējk. Himalaju rozā sāls
3 tējk kukurūzas ciete
10 pavasara ruļļu ietinēji
2 līdz 3 tases zemesriekstu eļļas
  1. Garneles iemērciet aukstā ūdenī apmēram 15 līdz 20 minūtes vai līdz atkausē. Tad iztukšojiet tos caurdurī, līdz tie ir pilnībā izžuvuši.

  2. Tiklīdz tie ir sausi, noņemiet astes un sagriež tos mazos, apmēram ¼ collu biezos gabaliņos.

  3. Nomazgājiet ingvera gabalu no ādas, pēc tam sarīvējiet un nolieciet malā.

  4. Noskalojiet zaļos sīpolus zem auksta tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Nogrieziet apmēram collu no zaļo kātiņu augšdaļas un to pamatnes apakšas un izmetiet. Pēc tam atgrieziet atlikušos kātiņus mazos, apmēram 1/8 collas biezos gabaliņos.

  5. Ievietojiet brokoļu slaw lielā traukā. Tad pievienojiet zemesriekstu eļļu, rīvētu ingveru, zaļos sīpolus, iepriekš sasmalcinātus ķiplokus, maltu koriandru un piecu garšvielu pulveri.

  6. Izmantojot mikroplaknes rīvi, kaļķu mizu sarīvē tieši maisījumā.

  7. Pievienojiet sāli un visu samaisiet līdz pilnīgai apvienošanai. Ja jums nav rozā sāls, tā vietā varat izmantot parasto sāli.

  8. Mikroviļņu krāsnī maisījumu uz 1–2 minūtēm vai tikai līdz viegli mīkstam, bet tomēr kraukšķīgam.

  9. Kad maisījums ir nedaudz mīksts, pievienojiet garnelēm un samaisiet, lai kārtīgi samaisītu.

  10. Sagatavojieties ietīt pavasara ruļļus. Nelielā bļodā samaisiet kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens, lai tā izšķīst. Šis maisījums tiks izmantots pavasara ruļļu blīvēšanai.

  11. Ielieciet atsperu ruļļu ietinējus uz šķīvja sev priekšā un turiet tuvumā sīkdatņu lapu, kur novietot gatavos pavasara ruļļus.

  12. Sāciet ietīt pavasara ruļļus. Ielieciet nedaudz pildījuma aploksnes vidū, nedaudz vairāk pret sevi.

  13. Pār maisījumu salieciet sev vistuvāko galu. Tad salieciet sānos, pārliecinoties, ka tie ir cieši pieguļoši un vai no tiem neizplūst pildījums. Atskrūvējiet pavasara rullīti uz augšu un, kad esat sasniedzis galu, ar pirkstu noslaukiet malu ar kādu no kukurūzas cietes maisījumiem. Pēc tam nospiediet to, lai noslēgtu un novietotu gatavo pavasara rullīti uz sīkdatnes lapas. Turpiniet atlikušo pavasara ruļļu velmēšanu.

  14. Kad visi pavasara rullīši ir iesaiņoti, uzkarsē zemesriekstu eļļu. Gatavojot šos rullīšus, pārliecinieties, ka temperatūra sasniedz 350F un ir no 350F līdz 375F.

  15. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet 4 līdz 5 atsperu ruļļus. Atcerieties, ka mēs nevēlamies pārpildīt wok. Atkarībā no jūsu darba lieluma tie, iespējams, būs jāvāra partijās.

  16. Ļaujiet viņiem gatavot 6 līdz 8 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai, apgriežot tos līdz pusei.

  17. Kad tie ir pabeigti, noņemiet tos ar šķēluma lāpstiņu vai knaiblēm un novietojiet uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Turpiniet gatavot atlikušos pavasara ruļļus.

  18. Kad tie ir pabeigti, nekavējoties tos pasniedziet. Izgatavo 10 pavasara ruļļus.

  19. Video Instrukcijas: Karsto salātu recepte (Hot salad recipe) (Maijs 2024).