Kraukšķīgo ķiploku vistas spārnu recepte

• Maijs 5, 2024

Šie kraukšķīgie ķiploku vistas spārniņi padara perfektu uzkodu viesībām. Pārklāti ar miltu, kukurūzas cietes un garšvielu maisījumu, šos spārnus var pielāgot tieši jūsu gaumei. Ja jums patīk spārni pikanti un aromāta pilni, vienkārši pievienojiet papildu ķiploku sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Un, ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem kā mans vīrs, kurš viņiem patīk superkraukšķīgs, vienkārši apcepiet tos otro reizi, lai iegūtu dziļu zeltaini brūnu kraukšķīgumu. Izmēģiniet šo recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat ķīniešu pārtikas forumā, izbaudiet!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

14 veseli vistas spārniņi
1 vidēja olu
zemesriekstu eļļa cepšanai
saldā čili mērce pasniegšanai

Marināde:
6 ēdamk. Sojas mērces
1/2 tējk ķiploku sāls
1/4 tējk malta ingvera

Pārklājums:
1 glāze kukurūzas cietes
1 glāze miltu
1 tējk ķiploku sāls
1 tējk vai vairāk sasmalcinātu sarkano piparu

1. Noskalojiet spārnus ar aukstu ūdeni un pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Nogrieziet spārnus tieši savienojumā, lai jums būtu 2 gabali. Pēc tam nogrieziet spārnu galus un izmetiet tos. Tas kopumā radīs 28 spārnus.


2. Kad spārni ir sagriezti, ievietojiet tos lielā bļodā. Izmantojot savu roku, rūpīgi samaisiet visas marinādes sastāvdaļas. Tad ļaujiet viņiem 30 minūtes sēdēt istabas temperatūrā.


3. Lielā bļodā sajauciet visas pārklājuma sastāvdaļas un pēc tam atlieciet šo maisījumu malā. Ja vēlaties vairāk ķiploku garšas, pievienojiet ½ tējk. Vai 1 tējk papildus ķiploku sāls. Un, ja jums patīk spārni pikanti, vienkārši pievienojiet vēl vienu tējkaroti vai divus sasmalcinātus sarkanos piparus.


4. Kad spārni ir marinēti 30 minūtes, izlejiet tos caurdurī, rūpīgi noņemot visu lieko marinādi. Pēc tam atgrieziet tos bļodā.


5. Pievienojiet olu spārniem, sajaucot to ar roku, lai katrs spārns būtu kārtīgi pārklāts.


6. Pāris vienlaicīgi ievietojiet spārnus pārklājuma maisījumā, ar roku metot, lai pārliecinātos, ka tie ir vienmērīgi pārklāti. Atstājiet visus spārnus šajā maisījumā, turpinot pievienot vairāk un pārklājot tos.


7. Kad visi spārni ir kārtīgi pārklāti, pievienojiet 2–3 tases zemesriekstu eļļas vārīšanai un uzkarsējiet to uz augsta.


8. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet spārnus tieši no pārklājuma maisījuma, tos sakratot un pievienojot pa vienam. Vienā laikā pagatavojiet apmēram 6 līdz 7 spārnus, pārliecinoties, ka wok nav pārmērīgs.


9. Gatavojiet spārnus apmēram 5 minūtes vai līdz brūni.


10. Pēc tam noņemiet tos ar sagrieztu karoti un novietojiet uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem.


11. Turpiniet gatavot atlikušos spārnus partijās.


12. Papildu kraukšķīgajiem spārniem, kad visi vārīšana ir pabeigta, apcepiet tos otro reizi tikai 2 līdz 3 minūtes augstā līmenī.


13. Tie ir lieliski pasniegti ar saldo čili mērces pusi mērcēšanai. Padara 28 spārnus.

Lai iegūtu vairāk garšīgu ķīniešu uzkodu receptes, noklikšķiniet šeit.

Video Instrukcijas: Курица с Тыквой в Духовке ???? Даже для Тех Кто не Любит Тыкву ✧ Ирина Кукинг (Maijs 2024).