Gliemenes Taizemes kokosriekstu sarkanajā karijā

• Aprīlis 29, 2024

Taizemes karijs ar jūras veltēm vienmēr ir bijis viens no maniem iecienītākajiem. Ja vēlaties izmantot sagatavotas karija pastas, Āzijas tirgos to ir daudz. Mee Ploy, Mae Sri, Lobo un daži citi bieži ir pieejami šeit, Kalifornijā. Man patīk paspilgtināt sagatavoto karija pastas garšu, pievienojot dažas Kaffier Lime lapu šķēlītes. Viņi šim buljonam pievieno jauku aromātu.

Jūs varat izgatavot pats karija pastas un glabāt stikla burkās ledusskapī, lai ērti un ātri pagatavotu ēdienu.

Gliemenes Taizemes kokosriekstu sarkanajā karijā
Mana ātrā un vienkāršā pārsteidzošā uzkoda vai galvenā ēdiena recepte kļūs par iecienītāko minūti, kad to nobaudīsit. Jums patiks, ka sagatavošanās prasa mazāk nekā 15 minūtes.
Kalpo: 4 kā ēdienu vai vairāk nekā duci kā ēstgribu
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
6-8 daiviņas svaiga ķiploka, maltas
2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
1 ½ līdz 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
1 pāris Kaffier Lime lapu ir sagrieztas ^ izvēles
1 ēdamkarote zivju mērces
2 tases jūras velšu buljona
2 tases kokosriekstu piena (Chaokoh zīmols ir labs vai Mae Ploy)
4 mārciņas gliemeņu (Littlenecks vai Manilla), izskalotas un notīrītas
6 ēdamkarotes svaiga koriandra, sasmalcinātas
kaļķi sagriež ķīļos
Instrukcijas
Vidējā katlā uz vidējas uguns izkausē kokosriekstu eļļu.
Pievienojiet ķiplokus un ingveru. Pavārs 2-3 minūtes, līdz ķiploki ir smaržīgi, bet nav sadedzināti.
Pievienojiet sarkanās karija pastu, apcepiet, līdz tā kļūst smaržīga un atdalās, pievienojiet zivju mērci, kafjē laima lapas, ja izmantojat maisījumu.
Katlā ielej buljonu un kokosriekstu pienu. Pāris sekundes samaisiet buljona maisījumu, līdz tas labi sajaucas.
Pievienojiet gliemenes un vārītas pārklātas 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz gliemeži ir atvērti. Izmetiet visus aizvāktos aizvākojumus.
Pievienojiet koriandru un ātri samaisiet katlu. Pārnesiet gliemenes un buljonu lielā pasniegšanas traukā un izspiediet ēdamkaroti svaigas laima sulas virs trauka.
Pasniedziet papildu kaļķu ķīļus un nam Phrik pla pusdienotājiem, lai tie pielāgotos savai gaumei. Buljons ir labs ar pupiņu diegu nūdelēm, rīsiem vai kraukšķīgu maizi.
Izbaudi!

Video Instrukcijas: Skaties un gatavo līdzi: Vista sarkanā karija mērcē (Aprīlis 2024).