Citrusaugļu cukini pilngraudu cupcakes recepte

• Maijs 2, 2024

Mani negatīvie uzmanības deficīta traucējumu simptomi ir mazāk apgrūtinoši, kad es dedzinu savu ķermeni ar veselīgu pārtiku. Ir reizes, kad es gribu cupcake vai kaut ko tikpat saldu. Šī jaukā recepte rada pilnvērtīgas cupcakes, kas garšo pēc vasaras. Šī recepte, kas piesātināta ar citrusaugļu garšainajām un krēmīgajām cukini bitēm, apmierina vajadzību pēc kaut kā salda, bez liekas vainas apzinoties, ka ēdat tukšas kalorijas. Es arī lietoju veselīgu olīveļļu. Tas aizrauj interesantu garšu, kas liek cilvēkiem brīnīties par “slepeno sastāvdaļu”. Ja jums nerūpējas par olīveļļu, varat izmantot jebkuru veselīgu eļļu. Lai gan šī recepte ir veselīgāka iespēja nekā parastās cupcakes, to tomēr vajadzētu ēst, izmantojot mērenību. Veiksmi ar to!


Citrusaugļu cukini pilngraudu cupcakes recepte

Sastāvs:

1 ¾ tases balto pilngraudu miltu
½ glāzes sadīgušu graudu kviešu miltu
¼ glāzes kukurūzas cietes
2 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote jūras sāls
1 ½ tases turbinado cukura
½ glāze augstākā labuma olīveļļas (es izmantoju firmas Kirkland zīmolu. Nelietojiet lētu, treknu aromātu olīveļļu.)
2 olas
¼ glāzes grieķu jogurta (izmantojiet sausu līdzekli un izsmidziniet to ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.)
1/3 tase svaigas citrusaugļu sulas (es izmantoju ¼ tasi svaigas citrona sulas + pietiekami svaigas laima sulas, lai pagatavotu 1/3 tasi svaigas citrusaugļu sulas.)
1 ēdamkarote laima vai citrona miziņas (pēc izvēles)
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 ½ glāzes rupji sarīvētu cukini, izspiestu sausu
Craisins, ja vēlaties

Glazūra:

1 glāze pūdercukura
1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
1 ēdamkarote svaigas laima sulas
mazs sāls šķipsniņš, ja vēlas
citrona vai laima miziņa, ja vēlaties

Metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.

Lieciet smalkmaizīšu kārbas ar papīriem vai arī varat izsmidzināt kārbas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Šīs cupcakes var būt nedaudz lipīgas, tāpēc man patīk izmantot papīrus.

Vidējā bļodā apvienojiet miltus, kukurūzas cieti, cepamo pulveri un sāli un saputojiet tos kopā. Bļodu noliec malā.

Lielā bļodā apvienojiet cukuru, olas, jogurtu un olīveļļu. Saputojiet, lai sastāvdaļas apvienotu. Pievienojiet citrona sulu, miziņu un vaniļas ekstraktu un saputojiet tos. Ja nepieciešams, samaisiet cukīni un cizains, pēc tam ļaujiet maisījumam nostāvēties 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tas ļauj cukuram nedaudz mīkstināties, bet cukini - atbrīvot vairāk šķidruma. Pirms sauso sastāvdaļu pievienošanas vēlreiz samaisiet maisījumu. Izmantojiet karoti, lai pievienotu sausās sastāvdaļas.

Pievienojiet miltu maisījumu mitrām sastāvdaļām un samaisiet tos kopā ar rokām, līdz tie ir tikko salikti.

Apmēram pusei piepildiet cupcake starplikas un cepiet 30-35 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk ar pāris mitrām drupatām.

Mazā bļodā samaisiet glazūras sastāvdaļas. Kamēr cupcakes ir siltas, ar katru karoti pietiek ar karoti glazūras, lai pārklātu topi. Es viņiem uzklāju dimetāna izmēra glazūras izciļņu, tad es devos atpakaļ un izklāju to apkārt. Ja vēlaties patiešām glītu cupcake, pirms glazūras pievienošanas katru cupcake divas reizes ar dakšiņu viegli pielīmējiet. Šajā receptē tiks pagatavoti apmēram 2 desmiti vidēja lieluma cupcakes. Jūsu numurs var atšķirties atkarībā no jūsu bļodiņu kārbu lieluma.


Pateicoties vienam no maniem labajiem draugiem, es atradu sevi ar pārmērīgu cukini daudzumu. Manā pieliekamajā bija arī daudz citronu, un tie bija sasnieguši cietās mizas pakāpi. Bija pienācis laiks nopietnai cepšanai! Pēdējā laikā varbūt tāpēc, ka novecoju, es cepšanas laikā daudz vairāk uzmanības pievēršu sastāvdaļām. Es lietoju saldinātājus ar zemāku glikēmisko indeksu. Mani milti reti ir balti milti, no kuriem ir noņemta visa šķiedra.

Tā kā es vēlos ierobežot pārstrādātos pārtikas produktus un konservantus, jo pētījumi liecina, ka daži cilvēki ar ADD ir jutīgi pret konservantiem, es lietoju tikai svaigu citronu un laima sulu. Pudeļu pildījumiem vienkārši nav tik svaigas garšas! Man ir stikla sulu spiede, ko es mantoju no savas mātes. Tomēr es daudz labprātāk izmantotu koka citrusu smalcinātāju. Tas darbojas labāk, aizņem mazāk vietas un ir vieglāk tīrāms. Nekad nav bijis tik viegli iegūt sulu no citroniem un laima. Vai tev ir viens? Ko tu par to domā? Zemāk esmu iekļāvis Amazon saiti. Izbaudi savas cupcakes!

Norpro 5201 Citrus Reamer, brūns

Saistītās saites: Saistītās saites, kas atrodas zem šī raksta, varētu jūs interesēt. Šie raksti šajā vietnē ir sniegti informācijai, un tos nav uzrakstījis medicīnas eksperts. Neviens profesionālis vai organizācija, kas ir minēta šajos rakstos, faktiski vai netieši neapstiprina CoffeBreakBlog rakstu.

ZIŅU VĒSTULE: Aicinu jūs abonēt mūsu bezmaksas iknedēļas biļetenu. Tādējādi tiek parādīti visi ADD vietnes atjauninājumi. Aizpildiet tukšu zem raksta norādīto e-pasta adresi - kas nekad netiek nodots tālāk par šo vietni.Mēs nekad nepārdodam un netirgojam jūsu personisko informāciju.

Ir reizes, kad es iesaku ar manu rakstu saistītu vienumu un pievienoju Amazon saiti, lai jūs varētu to pārbaudīt. Es esmu Amazon asociētais partneris, un, iegādājoties preci pēc noklikšķināšanas uz manas saites, es veidoju komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot šo saiti.