Mellenīšu izvēle un lietošana

• Aprīlis 26, 2024

Lai iegūtu labu ražu, izvēlieties dārzam vislabāko melleņu šķiedru veidu.


Melleņu stādu izvēle

Vissvarīgākās kultivējamās sugas ir zemais, augstais un rabbiteye. Pusaugstumi nav tik izplatīti.

Augi ar zemu ieleju sasniedz apmēram pēdas augstumu. Viņi izplatās, veidojot lielu pikas. Ogas novāc no savvaļas apsaimniekotiem augiem ar grābekli, kas līdzīgs dzērvenēm. Tie nogatavojas agrāk nekā strauji augošie augi. Ļoti izturīgi šie augi plaukst trešajā zonā. Tās izplatīja skrējēji. Mazajām ogām ir pulverveida zils zieds uz ādas. Kultivētās zemā slāņa šķirnes bieži izvēlas no savvaļas.

Highbush bieži dod priekšroku komerciāliem stādījumiem, savukārt rabbiteyes audzē galvenokārt ar U-pick darbībām, mājas dārziem un citiem maziem stādījumiem. Highbush ogas nes uz augstiem augiem. Tiem ir vajadzīga lielāka atzarošana nekā rabbiteye. Ogas ir ar labāku garšu nekā rabbiteyes. Viņiem ir augsta atvēsināšanas prasība.

Rabbiteyes ir ļoti ražīgi enerģiski augi. Šie augļi nogatavojas ilgā laika posmā. Audzēti galvenokārt dienvidos, tie labi darbojas Pjemontā un Ziemeļkarolīnas austrumu reģionā. Tie ir ideāli piemēroti zonām no septiņām līdz desmit. Apmēram desmit pēdu augstumā viņi ražo mazas ogas. Bukses ir pielāgojamas augsnes tipam un pH līmenim. Tie ir pielāgoti arī sausumam un karstumam. Vietējiem dienvidaustrumiem rabbiteyes ir zemāka chill prasība - apmēram 500 stundas. Viņi var ražot lielākas kultūras nekā augstie augi.

Kad jūs šķērsojat highbush ar lowbush, iegūtie hibrīdi ir puslīdz augsti. Trešajā zonā tie ir ļoti auksti. Viņi ražo ļoti lielus augļus. Vispazīstamākā šķirne ir Northland.


Ražas novākšana mellenēm

Ražas novākšanas laiks un paredzamā raža dažādās šķirnēs var atšķirties. Ražas novākšanas sezona sākas jau aprīļa beigās un var turpināties līdz pēc salnām.

Pirms ogas novākt, nogaidiet apmēram nedēļu pēc tam, kad ogas mainīs krāsu. Viņi līdz tam brīdim nebūs pilnībā nogatavojušies. Vēl viens iemesls, lai izvairītos no steigas, ir tas, ka šīs ogas nepabeigs nogatavināšanu, ja tās novāks pārāk agri.

Pirms augļu novākšanas ļaujiet augiem nostiprināties. Pirmajā gadā pēc stādīšanas ziedi jānoņem. Augiem nepieciešami apmēram pieci gadi, lai sasniegtu pilnīgu ražošanu.


Izmantošana mellenēm

Papildus tam, ka tos lieto medicīniski, tos var izmantot arī daudzos kulinārijas veidos. Tos ēd svaigus, sasaldētus, konservētus un žāvētus. No tiem bieži gatavo sīrupu, ievārījumus, želejas, konservus un vīnus. Tie ir piemēroti augļu kompotam un svaigu augļu salātiem. Ar šiem augļiem tiek izgatavoti visa veida maizes izstrādājumi un deserti, ieskaitot melleņu muļķi un melleņu pudiņu. Mazie augļi ir piemēroti cepšanai, savukārt lielie ir ideāli piemēroti svaigai ēšanai. No tiem gatavo arī pankūkas, smalkmaizītes un dzērienus. Apmēram puse no pārdotajām mellenēm ir svaigas, bet pārējās ir kaut kādā veidā pārstrādātas.

Video Instrukcijas: Deeper lietošana makšķerējot no laivas (Aprīlis 2024).