Melleņu skaidiņas kafijas kūka

Melleņu skaidiņas kafijas kūka

Šajā receptē klasiskās kafijas kūkas pagatavošanai izmantojiet svaigas mellenes. Šī recepte veido 9 "kūku. Recepti var dubultot iegarenai kūkai, kas pagatavota 9" x 13 "kūku pannā.

papildināšana ....

• 1/3 tase miltu
• 1/3 tase cukura
• 1 tējk. kanēlis
• 1/4 tase sviesta

  kūka ....

• 2 tases miltu
• 2 tējk. cepamais pulveris
• 1/2 tējk. sāls
• 3/4 tase cukura
• 1/4 tase sviesta
• 1 ola, viegli saputota
• 1 tējk. vaniļa
• 1/2 tase piena
• 2 tases svaigas mellenes

Sagatavošana -
Mazā bļodā sajauciet miltus, cukuru un kanēli. Pārlejiet maisījumu ar 1/4 glāzes sviesta, lai drupatas būtu papildinātas; atlikt malā. Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā. Atsevišķā, lielā maisīšanas traukā samaisiet cukuru, sviestu, olu un vaniļu. Pievienojiet pienu pārmaiņus ar miltu maisījumu. Maisiet - noregulējiet, līdz sajaukts. Samaisiet mellenes. Ielejiet mīklu ietaukotā un ar miltiem sagrieztā 9 "kvadrātveida vai apaļā kūku pannā. Pārkaisiet drupatas virsū. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 375º 40 līdz 45 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē. 10 minūtes pirms kūka izņemšanas no pannas. Šo recepti var divkāršot 9 "x 13" kūkas pannai. Lielākajai kūkai ļaujiet apmēram 5 papildu cepšanas minūtes.