Kazenes bruģis

• Maijs 5, 2024

Es absolūti mīlu bruģis. Lodžijas restorānā Šavnijas nacionālajā mežā (Ilinoisas dienvidu galā) man bija visbrīnišķīgākais bruģis (viņi pasniedza kazenes un persikus, un man viņi abi bija - lai arī ne tajā pašā dienā!) Tas ir mans mēģinājums no jauna radīt šo brīnišķīgo garšu.

Sastāvdaļas

1/2 tase sviesta
1 glāze miltu
2 tases cukura
1 tējkarote cepamā pulvera
1/2 tējkarotes muskatriekstu
1/2 tase pusotra
1 tējkarote vaniļas
2 tases kazenes

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F.
2. Izkausējiet sviestu kvadrātveida 9 collu cepšanas traukā cepeškrāsnī.
3. Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, vienu tasi cukura, cepamo pulveri un muskatriekstu.
4. Savienojiet pusotru un vaniļu mērglāzē, pēc tam pievienojiet miltu maisījumam, sajaucot līdz drupatas.
5. Iesmērējiet mīklu cepšanas traukā virs sviesta; nedaudz sviesta izlīs uz mīklas.
6. Vidējā katliņā samaisiet ogas kopā ar atlikušo tasi cukura. Sildiet uz lēnas uguns un pārlejiet mīklu.
7. Cep 50 līdz 55 minūtes vai līdz garoza ir zeltaini brūna.