Alus degustācijas padomi - iespaids un iedzeramība

• Aprīlis 29, 2024

Kopējais iespaids un iedzeramība ir alus degustācijas daļa, kas var sagādāt vislielāko gandarījumu. Neskatoties uz izskatu, aromātu, aromātu un sajūtu mutē, jūsu subjektīvs alus novērtējums ir galvenais alus profilēšanas elements.

Kopējā iespaida komponenti:

Iespēja - Vai jūs varat izklaidēt, pavadot veselu vakaru ar šo alu, vai arī garšu spēks nāks uz nerviem? Radikāli brūvējumi, kuriem ir augsts alkohola līmenis, var būt garšīgi, taču to nepietiks kā sesijas alu. Īpaši garšas profili, lai arī patīkami, tomēr var ierobežot aukslēju izturību. Daži deskriptoru piemēri var būt: “atsvaidzinoša, ļoti dzerama forte”… vai… “laba malka sipsistam. Spēcīgās, treknās garšas būtu pārāk bagātas vairāk nekā vienai. ”

Vēlme - Vai šis brūvējums “iekļūst tavā galvā” ar tik ilgstošu iespaidu, ka pati doma par to aktivizē siekalu dziedzerus? Šie profili ir tik spēcīgi, ka tos bieži apraksta kā ciešu paralēlu seksuālu satikšanos. piem. “Tas bija kā dieviete, kas sūta spēcīgas sajūtas manās muguras daļās,“… vai… ”kā mīļākais, iesūcot mani glāzē,“… vai… ”nevar gaidīt, kad notiks vēl viena apņemšanās ar šo.”

Sajūta - Kā tas apmierina jūsu dzērienu vajadzības? Ko jūs meklējāt, izvēloties šo alu? Pēc ilgām fiziskā darba stundām tas var remdēt slāpes. Varbūt jūs gribējāt mierīgas eiforijas sajūtu. Ja tas ir vēla rudens brūvējums, iespējams, meklējat brūvējumu, kas sasilda no vēdera un izplatās galvā un ekstremitātēs. Kā ziemas svinību alus jūs varētu vēlēties tādu, kas paaugstina jūsu garu ar augu apiņu eksotisko spicīgumu un rūgtu sakodienu.

Uzbudināmība - Vai tas piepildīja jūsu cerības alus profilā? Vai tajā trūka “krāsas”, citiem vārdiem sakot, pārāk mīlīgs, ko jūs gaidījāt šajā stilā? Ūdeņains? Gribīgs-mazgāts? Vai tas izraisīja jūsu interesi? Vai tas bija tik milzīgi, ka jūs atbalstījāt? Vai tas jūs pamudināja vai paslēpa?

Patiess pēc stila - Cik cieši šis alus atbilda stila aprakstam? Alus tiesneša sertifikācijas programma piedāvā stilu sarakstu ar paredzētajiem profiliem jūsu atsaucei. Piemēram, augļu esteri dažos alus stilos var būt pilnīgi pieņemami, savukārt citos tie var būt pilnīgi nepieņemami. Paredzams, ka India Pale Ales būs rūgta, bet arī graciozi līdzsvarota.

Raksturs - Vai šis alus gredzens ir pēc etniskās piederības vai elegances? Ja tas ir vācu stils, vai varat atklāt apiņu pievienošanu vai ūdens dzidrumu, kam ir raksturīga nozīme šajā reģionā? Vai tas ir drosmīgs? Vai tai ir tāda klase, lai uzturētu galvu visā elegantajā grauzdiņā? Kā tas tiek salīdzināts ar citiem ar tādu pašu stilu vai līdzību?

Līmēšanas spēja - Vai jūs tiešām varētu sasaistīties ar šo? Vai jūs varētu iegremdēties tās priekos? Vai jūs meklētu šo alu, ja to būtu grūti atrast? Cik tālu jūs ceļojat, lai atkal būtu prieks to dzert? Vai tā būtu naudas vērta? Vai esat vērts smalka alus alus rēķina, un, ja jā, vai tas būtu tas, kuru jūs izvēlētos?

Jūs tagad esat novērtējis savu alu Izskats, aromāts, garša, mute, un Kopējie iespaidi un iedzeramība. Novērtējot katru alu, reģistrējiet savus iespaidus. Jūs būsiet pārsteigti skatīties, kā jūsu kompetence nobriest.
 

Atsauce:
Alus degustācijas padomi: Apmāciet savas garšas kārpiņas
Alus degustācijas padomi: izskata novērtēšana
Alus degustācijas padomi: Aromāta novērtēšana
Alus degustācijas padomi: Garšas profilu novērtēšana

Alus degustācijas padomi: spriežot par muti
Bezalkoholisks alus aromāts un novecojusi alus

Ādas žurnāliem:

Ādas žurnāls

Smythe sašūtā mākslīgā vecā ādas ietīšana, ar foliju, ar oderi

Moleskin piezīmju grāmatiņa, valdīja pāris

Priekā!