Baltas kūkas pamatrecepte

• Aprīlis 29, 2024

Šis Baltā pamata kūka ir viegla un garšīga kūka, kas piemērota jebkurai receptei, kas prasa baltu kūku. Tas pats par sevi ir lieliski piemērots jebkuram iecienītam pildījumam vai glazūrai; tas ir īpaši labi ar Fudge Frosting, vai arī to var izmantot kā bāzi izdomātām kūkām, piemēram, Dienvidu kokosriekstu kūka ar ananāsu pildījumu. Lai arī norādes prasa cept šo kūku trīs 8 ”kārtās, to var cept arī 9 x 13” pilienveida pannā, 17 x 11 ”želejas ruļļu pannā, divās 9” slāņu pannās, standarta Bundt pannā vai tas veidos 24 un vairāk cupcakes.

12 porcijas

1/2 tase sviesta, mīkstināts
1/2 tase saīsināšana
2 tases cukura
5 olu dzeltenumi
2 tējkarotes vaniļas
2 tases miltu
1 tējkarote cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
1 glāze paniņu
5 olu baltumi
1/4 tējkarotes krējuma zobakmens

1. Sakuļ sviestu, saīsinot, un cukuru, līdz pūkains.


2. Pievienojiet olu dzeltenumus un vaniļu un sakuliet, līdz labi sajaucas.


3. Sviesta maisījumā izsijāt miltus, sodas un sāli, pārmaiņus sajaucot ar paniņām, beidzot ar miltu maisījumu.


4. Atsevišķā bļodā sakuliet olu baltumus un zobakmens krējumu, līdz veidojas mīksti pīķi.


5. Viegli salieciet mīklā, atstājot mīklu pēc iespējas vieglu un pūkainu.


6. 3. rinda 8 "" ietaukotas kūku pannas ar pergamentu; ieeļļojiet pergamentu.


7. Sadaliet mīklu starp pannām un izlīdziniet virsu.


8. Cepiet 350 ° 20-30 minūtes vai līdz ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs (9 x 13 ”panna 45–60 minūtes, 17 x 11” želejas ruļļa panna 20-30 minūtes, 2 9 ”kārta pannas 25–35 minūtes, standarta Bundt panna 60-75 minūtes, cupcakes 10-15 minūtes).


9. Atdzesē 10 minūtes, pēc tam noņem no pannām un kārtīgi atdzesē uz statīva.

Porcijas lielums
Kalorijas 400 kalorijas no taukiem 176
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 44% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 50%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 20 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 107 mg
Nātrijs 296 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 51 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 5 g

A vitamīns 9% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 3%

Video Instrukcijas: Как Сделать Шоколадную Розу для Декора Торта. Пластичный Шоколад для Лепки Цветов ✧ Ирина Кукинг (Aprīlis 2024).