Grilēšanas cūkgaļas ceptas sviestmaizes

Grilēšanas cūkgaļas ceptas sviestmaizes

• 1 glāze franču mērces
• 1 liels sīpols, rupji sasmalcināts
• 1/4 tase brūnā cukura
• 2 T. Vorčesteršīras mērce
• 1 T. čili pulveris
• 1 vidēja ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• 2-1 / 2 mārciņas. atkaulots cūkgaļas plecu cepetis
• 8 kraukšķīgi sviestmaižu ruļļi

Sagatavošana -
Nelielā bļodā sajauciet franču mērci, sīpolus, brūno cukuru, Vorčesteras mērci, čili pulveri un ķiplokus; atlikt malā. Ievietojiet cūkgaļu cepešpannā. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī pie 375º 45 minūtes. Suku ar pusi no mērces maisījuma, pēc tam turpiniet grauzdēšanu vēl 45 minūtes līdz 1 stundai, vēl vienu vai divas reizes sasmērējot ar atlikušo mērci. Cūkgaļu sasmalciniet koduma lieluma gabalos. Pasniedziet uz sviestmaižu ruļļiem.