Cepta vai cepta Reuben Chimichanga recepte

• Maijs 14, 2024

Ja jūs svinat Svētā Patrika dienu un jums ir atlicināta sālīta liellopa gaļa, tas ir jautrs veids, kā izmantot šos pārpalikumus, pagatavojot manu cepto (vai cepto) Rubeņa Chimichanga recepti. Tagad, ja jūs neesat pazīstams ar to, kas ir Rūbēns, tā ir veca laika sviestmaize, kas sastāv no sālītas liellopa gaļas, Šveices siera, skābētiem kāpostiem, koleslavas un krievu vai 1000 salu mērces, kas tiek pasniegta uz rudzu maizes, kur izgudrotājs / i joprojām lūdzas lielīties tiesības Amerikas austrumu krastā. Tradicionālo Rubeņa sviestmaizi atradīsit lielākajā daļā delis un gardēžu sviestmaižu veikalos gandrīz jebkur.

Šo recepti var pagatavot ceptā veidā (veselīgāks veids) vai ceptu pannā (350 ° F) tā, it kā jūs gatavotu tradicionālu burrito, pārvēršot to par to, kas Amerikas dienvidrietumos un dienvidu daļā ir pazīstams kā chimichanga. Vislabāk šo recepti var izmantot ar miltu tortiljām, taču jūs varat pielāgot to lielumu savām vēlmēm vai pat padarīt mazākas ēstgribu versijas, ballītei izmantojot pavasara vai olu ruļļu ietinējus.

Tradicionālās meksikāņu šimikangas tiek pasniegtas ar rīsiem, pupiņām un nedaudz salātiem - tomēr jūs to varat pasniegt kāpostiem, burkāniem un jauniem kartupeļiem tāpat kā Svētā Patrika dienā, nevis pasniegt sālītu liellopu gaļu pats.


Sastāvdaļas

1 ēd.k. sasmalcinātas ķimeņu sēklas (pēc izvēles)
3/4 tase skābēti kāposti
6 lielas miltu tortiljas
Vārīta sālīta liellopa gaļa, sasmalcināta
1/4 glāzes krievu vai 1000 salu mērci
12 šķēles lieliska Šveices siera, biezs burgers (vai 2 ½ tases sasmalcinātas)

Metode

Pirms Rubeņa chimichangas salikšanas sieru, verdzi, liellopu gaļu un kāpostus sadaliet 6 porcijās.

1. Cik vien iespējams saspiediet skābētos kāpostus, kas nesatur šķidrumu, un nosusiniet. Lietojot, apvienojiet to ar ķimeņu sēklām un rūpīgi samaisiet. Atlikt malā.

2. Novietojiet tortiljas plakaniski uz darba virsmas. Darbu novietojiet sastāvdaļas divās trešdaļās no jums tuvākās tortiljas. Vispirms noklājiet 2 Šveices gabaliņus un pēc tam pievienojiet koleslavu. Papildus tam pievienojiet sālītu liellopa gaļu un kāpostus. Pirms pēdējā ruļļa velmēšanas izrullējiet tortiljas burrito stilu, pirms katras rullītes salieciet malas. Nosedziet šuvi ar ūdeni vai izmantojiet zobu bakstāmos, ja tie ir sekli vai dziļi cepti.