Sparģeļu un puravu zupas recepte

• Maijs 5, 2024

Sparģeļu un puravu zupa - 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedras

Padara: 4 līdz 6 porcijas

3/4 lb sparģeļi
1 1/2 tējk augu eļļas
1 tējk sasmalcinātu ķiploku
1 tējk sasmalcinātas svaigas dilles
1 glāze sasmalcināta sīpola
2 puravi, sagriezti šķēlēs
3 1/2 tases vistas gaļas (ar zemu nātrija saturu)
1 glāze kubiņos sagrieztu mizotu kartupeļu vai saldo kartupeli
Sāls un pipari
2 ēdamk. Rīvēta parmezāna siera

Apgriezt sparģeļus; sagrieziet kātiņus gabaliņos un atlieciet padomus malā.

Lielā nelipīgā katliņā sildiet eļļu; sautēti ķiploki,
sīpoli, puravi, sparģeļu kāti un garšvielas, līdz tie tikko mīkstināti,
apmēram 10 minūtes.

Pievienojiet kartupeļus un kartupeļus; samaziniet siltumu, pārklājiet un sautējiet
20 līdz 25 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
Biezeni virtuves kombainā līdz gludai. Garšo un pielāgo
garšvielas ar sāli un pipariem. Atgriezties katliņā.

Tvaika vai mikroviļņu krāsnī rezervēti sparģeļu padomi tikai līdz
konkurss; pievieno zupai. Pasniedziet pārkaisa ar Parmesan sieru.

Uzturvērtība porcijā: (1/4 no receptes)
118 kalorijas, 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu, 3 g tauku,
918 mg nātrija, 2 mg holesterīna

Diabēta apmaiņa: 1/2 cietes, 2 dārzeņi, 1/2 tauku

Video Instrukcijas: Mārtiņš viesojas Sēņotavā. Kas var būt labāks par šo? 22.03.2014. (Maijs 2024).