Vulkāniskie vīni no Lansarotes

• Aprīlis 30, 2024

Ir pārsteidzoši uzzināt, ka vīns ir otra lielākā nozare Lanzarotē. Patiešām, tas ir pārsteidzoši, ka šajā vulkāniskajā salā aug visi vīnogulāji. Lansarote ir viena no Kanāriju salām, kas atrodas apmēram 60 jūdzes uz rietumiem no Ziemeļāfrikas Atlantijas okeānā.

Kanāriju salas tika izveidotas vulkānu ietekmē, un 1730. gadā vulkāni atdzīvojās, gandrīz sešus gadus izvirdoties. 130 jauni vulkāni izmeta lavu un pelnus, kas lielā dziļumā pārklāja trešdaļu salas, aptverot auglīgās lauksaimniecības zemes un iznīcinot vairāk nekā 20 ciematu. Lava, kas ieplūst jūrā, pagarināja sauszemes virsmu.

Gandrīz 300 gadus vēlāk melnā zeme ir neauglīga. Vietās izrakt lāpstu vulkāniskā grants veidā, un tas ir pārāk karsts, lai turētos.

Lauksaimniecība rada tikai 3% no salu ienākumiem, bet tūrisms - pārējos vairāk nekā piecus miljonus apmeklētāju gadā, kuri no visām pasaules galvaspilsētām gaida 4 gadus ar gaisa transportu tikai 4 stundas gadā.

Vīna dārzi Lanzarotē ir atšķirībā no jebkur citur. Gludu, trellised vīnogulāju rindu vietā katrs vīnogulājs pats aug bedrē, kas izrakta caur melniem vulkāniskiem akmeņiem. Vīnogulāju stāda augsnes līmenī, kas atrodas zem pelniem, un bedrēm ir slīpas malas, lai pelni nenokristu un neapbedītu vīnogulāju. Ap bedres malu ir siena, kas izgatavota no vulkāniskajiem akmeņiem, lai aizsargātu vīnogulāju no stipra vēja laikā no aprīļa līdz augustam, kas arī pelnus izpūttu bedrēs.

Audzētās šķirnes galvenokārt ir Malvasija ar dažām Muscat, abām baltajām vīnogām. Sarkanajiem vīniem izmanto Listan Negro, bet lielākā daļa stādījumu ir no baltajām vīnogām, jo ​​tās patērē mazāk ūdens nekā biezākas mizotas vīnogas. Vīnogas aug bez apūdeņošanas. Ūdens ir dārgs, jo tas nāk no jūras ūdens atsāļošanas. Nokrišņu daudzums ir minimāls

Vīnogulāji izdzīvo no tā, ko var iegūt dziļās saknes, un bedrēs viss lietus nonāk līdz vīnogulājam. Bet lielāko daļu mitruma veido kondensāts, ko izraisa atšķirība starp dienas un nakts temperatūru. Vulkāniskie pelni, kas veidojas no maziem lieliem zirnīšiem lieliem akmeņiem un ir ar caurumiem, veido kondensātu, kas pēc tam nokrīt zemē tālu zemāk.

Senākais laiks ir agrākais Eiropā, sausiem vīniem sākot ar jūlija beigām. Atstājot vīnogulājus vīnogulājiem ilgāk, palielinās to cukura līmenis, tāpēc saldos vīnus ievāc augustā.

Lansarotes apelācijas sistēma uzstāj, ka tradicionālās vīnogu šķirnes un citas, kas varētu būt veiksmīgas šajos sausos apstākļos, netiek audzētas, izņemot pirms četrpadsmit gadiem paredzēto atbrīvojumu izmēģināt Sīriju.

Es apmeklēju Bodegas Rubicon un no viņu lielā klāsta nogaršoja četrus vīnus:

Rubicon Malvasia 2015 Seco: jauks un aromātisks, kraukšķīgi sauss, apburošs. 100% Malvasia. 12 eiro

Amalia 2014: Amalia ir premium klases etiķete. Šī 100% Malvasija ir pavadījusi laiku amerikāņu ozolkoka mucās, un šī sausā vīna pamatā ir papildu ozola audi un masa. No diviem baltumiem es devu priekšroku neraudzēta vīna svaigumam. 12 eiro

Rubicon Listan Negro 2014: Mīksts ar nogatavojušos 100% Listan augļu garšu, bez ozola, gaiši sarkana krāsa jau šķiet novecošanās pazīmes. 10 eiro

Amalia Listan Negro 2014: Tam ir neliels daudzums Syrah, kas sajaukts ar īpaši atlasītām Listan Negro vīnogām. Tam bija 4 mēnešus ilgs ozola novecošanās. Man šķiet, ka tas ir labākais sarkanais, iespējams, Syrah palielina sarežģītību, un, tā kā es mājās varu nēsāt tikai vienu pudeli, es to pērku. 12 eiro

Vīna darītavu un pagrabus ir vērts aplūkot, degustācijas pasākumi ir dāsni un jūs maksājat vienu vai divus eiro par gaumi. Ir restorāns, no kura paveras labs skats uz blakus esošajiem pārsteidzošajiem vīna dārziem ar vulkānu fonu.

Par vīnu runājiet mūsu forumā.

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.

Informācijas atklāšana: Pīters Maijs apmaksāja visus ceļojumus, degustācijas un vīnus, ko viņš nopirka.