Kurkuma ieguvumi veselībai

• Maijs 6, 2024

Kurkuma ir cieši saistīta ar ingveru, un tai ir līdzīgs sakniebīgs sakneņš. Zem mizas tā miesa ir koši oranža. Kurkuma augam ir lielas platas lapas un dzeltenu ziedu tapas. Tas ir tropu augs, kura dzimtene ir Ķīna, Indija, Java un Peru. Kurkumu var audzēt, ievietojot sakneņus katlā, kas piepildīts ar putraimu un kompostu.

Nogatavinātie kurkuma sakneņi tiek vārīti, mizoti, žāvēti un samalti pulverī, lai iegūtu asu, dzeltenu garšvielu, kas sasilda un krāso ēdienu līdz bagātīgam zeltam. Galvenā kulinārijas izmantošana ir karij, bet to izmanto sinepēs un marinējumos. Kurkuma ļoti ilgi saglabā savas krāsojošās īpašības, taču tā drīz zaudē garšu, tāpēc vienlaikus pērciet tikai mazus daudzumus

Kurkuma, iespējams, vispirms tika izmantota kā krāsviela. Kurkuma sakneņi veido spēcīgu dzeltenu krāsu, ja to veido kā kodinātāju ar hromu. Kurkuma un hroma apvienojums rada stabilu nešķīstošu savienojumu, kas krāsu nostiprina uz tekstilizstrādājumiem vai ādas.

Kurkuma aktīvā sastāvdaļa ir kurkumīns, kas ir spēcīgs antioksidants. Tas palīdz uzturēt normālu organisma iekaisuma reakciju. Kurkumīns ir noderīgs, lai atvieglotu gremošanas problēmas, aknu darbību, sirds un asinsvadu darbību un locītavu elastīgumu.

Kurkumam ir antibakteriālas, pretvīrusu, pretiekaisuma un pretsēnīšu īpašības. Kopš seniem laikiem to lieto medicīniskiem un kulinārijas nolūkiem. Tā ir tik noderīga garšviela, kas jālieto katru dienu, tāpēc pievienojiet to mērcei, zupai vai sautējumiem, pievienojiet to olu salātiem, lai iegūtu zeltainu nokrāsu.

Kurkumu var izmantot, lai attīrītu ādu, un tas palīdz psoriāzes, ekzēmas un citu iekaisīgu ādas slimību ārstēšanā. Tas paātrina brūču sadzīšanu un palīdz atjaunot bojāto ādu. Tas ir dabisks antiseptisks un antibakteriāls līdzeklis, tāpēc noderīgs griezumu un apdegumu dezinficēšanā.

Izmantojiet šo vienkāršo tīrīšanas līdzekli, lai palīdzētu sausas ādas apstākļos un sniegtu jūsu ādai veselīgu mirdzumu.

Dabīgs ādas tīrīšanas līdzeklis

Šeit ir vēl daži iemesli, lai pievienotu kurkumu diētai:

• Lieto ķīniešu medicīnā depresijas ārstēšanai.
• Var novērst un palēnināt Alcheimera slimības progresēšanu, noņemot smadzenēs amiloīda aplikuma uzkrāšanos.
• Dabiska artrīta un reimatoīdā artrīta ārstēšana.
• Dabīgs aknu detoksikants. Kurkumu nedrīkst lietot cilvēki ar žultsakmeņiem vai žults aizsprostojumu.
• Stimulē žultspūsli, lai ražotu žulti.
• Palīdz samazināt vēdera uzpūšanos un gāzi.
• Palīdz gremošanas traucējumiem.
• Izlīdzina ādas toni un samazina pigmentāciju.
• Regulāra mazgāšana ar kurkumu samazina sejas matu augšanu.
• smaganu infekcijas.

Ja jūs esat mierā, tad pasaulē vismaz ir kaut kāds miers. Pēc tam padalieties mierā ar visiem, un visi būs mierā. ~ Tomass Mertons

Video Instrukcijas: leche dorada (Maijs 2024).