Pildījumu baklažānu recepte

• Maijs 2, 2024

Pieaugot, man ir patīkamas atmiņas par baklažānu iznākšanu no vecvecāku sētas, lai viņi tiktu gatavoti vakara maltītei. Baklažāni ir universāli, iepakoti ar pilnu garšu un viegli pagatavojami. Šis ir viens no daudzajiem veidiem, kā jūs to varat sagatavot.

Šajā receptē mēs iepildīsim baklažānu. Ir daži soļi, un, ja iegūsit tā koncepciju, jūs ne tikai varēsit dublēt šo, bet arī varēsit viegli ieviest jauninājumus.

Tālāk ir norādīts, kas jums būs nepieciešams plašos insultos.

Lai arī cik daudz baklažānu jūs gatavojaties pildīt
Kastrolītis
Cepšanas trauks
Dažas garšīgas lietas, kas jāiepilda baklažānos [Tas varētu būt kaut kas tāds, ko jūsu sirds vēlas.]
Daži rupja jūras sāls
Nedaudz eļļas [es labāk izvēlos olīvu]
Kaut kāds garšīgs šķidrums
Neliels karstums
Kādu laiku

Šī raksta vajadzībām es jums sniegšu dažas sastāvdaļas, ar kurām sadarboties, taču pārliecinieties, ka jums pašiem nav šo sastāvdaļu. Burtiski tie varētu būt jebkas, ko vēlaties, kas labi garšo. Tātad, šeit jūs dodaties:

Mērce
1/4 tase organisko tomātu pastas
1/4 tase dijona sinepju
1/4 tase organiskās b klases kļavu sīrupa vai 1/4 rozīņu pastas
1 tējk sasmalcinātu ķiploku
1 ēdamk svaigu sasmalcinātu un sasmalcinātu diļļu nezāļu
1 ēd.k.svaigi sasmalcināti un sasmalcināti cilantro
1 tējk. Chipotle pulvera
1 ēd.k. organiskā ābolu sidra etiķa
1/2 tase ūdens

Norādījumi
1. Ielieciet visu blenderī un samaisiet līdz vienmērīgai.


Pildījums
Eļļa [vēlams olīvu]
1 sasmalcināts liels brūnais sīpols
2 lieli paprikas šķēlēs [jebkuras krāsas]
1 mārciņa organiski īpaši stingra tofu bloka [sasaldēta, atkausēta un sausa saspiesta]
5 ķiploka daiviņas sasmalcina un sasmalcina
1 tējk. Chipotle pulvera
1/2 lb sasmalcināts dinozauru kāposti [vai jebkurš cits zaļš, kas jums patīk]
Baklažānu gaļu sagrieziet kubiņos
1/2 mārciņas fetas siera [vēlams bez piena]
Jūras sāls [pēc garšas]

Norādījumi:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.

2. Nomazgājiet un sagrieziet baklažānus gareniski uz pusēm,

3. iztukšojiet tos [atstājot ne vairāk kā 1/2 collas gaļas uz dobām baklažānu čaumalām, kurām jūs esat saputots ar eļļu, garšvielām un sālīts] un

4. Gaļu sagrieziet kauliņos 1 collas kubiņos. Sāliet tos un nolieciet uz sāniem.

5. Sildiet kastroli un pievienojiet pietiekami daudz eļļas, lai pārklātu apakšu.

6. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti un brūni / karamelizējušies.

7. Pievienojiet ķiplokus un papriku vairākas reizes nomētājiet un nekavējoties drupiniet savā tofu. Gatavojiet, līdz tofu sāk brūnēt un nostiprināties pēc struktūras.

8. Pēc tam pievienojiet čipotu pulveri un kāpostus

9. noskalojiet un pievienojiet savu baklažānu gaļu. Mētājiet, līdz baklažāni ir caurspīdīgi, un pievienojiet sāli un fetas.

10. Noņemiet siltumu, pievienojiet mērci, pildījumu baklažānu čaumalās, ievietojiet cepšanas traukā, pārklājiet un ielieciet cepeškrāsnī.

11.Pavārs līdz maigai un sizzling [parasti apmēram 30 līdz 45 minūtes].

12.Pasniedziet kopā ar brūnajiem basmati rīsiem vai zaļumu maizi, jaukiem svaigu zaļumu salātiem un plānu dzeltenu zirņu zupu.

Tikai apskatot šo recepti, es esmu izsalcis!

Kā vienmēr, man bija prieks dalīties šajās receptēs ar jums. Līdz nākamajai reizei...

Video Instrukcijas: Cepti Baklažāni ar tomātiem (Maijs 2024).