Challah cepšanas garīgais aspekts

• Maijs 5, 2024

Mani vecāki bērni bauda ēdienu gatavošanu, un es tos bieži cenšos iekļaut savā iknedēļas challah cepšanā. Tikai pavisam nesen es atklāju hallas cepšanas dziļumu un turpinu cīnīties ar prāta klātbūtnes uzturēšanu, lai no tā vairāk iegūtu, nevis tikai garšīgu maizi. Tas kļūst daudz grūtāk, kad mani bērni piedalās kopā ar mani.

Kad pagājušajā nedēļā es gatavojos sākt cepšanu, mans trīsgadīgais gribēja palīdzēt. Kā es varētu pateikt nē? Bet kā es varētu uzņemt garīgo pieredzi, kas saistīta ar challah cepšanu, ja es pats nepiedalījos uzdevumā? Kāpēc challah cepšanai ar mazuļu nevajadzētu būt pārveidojošai? Vai tas nav patiess pārbaudījums manai pacietībai un spējai izliet mīlestību potenciāli satraucošās situācijas vidū? Un tā, mēs dodamies iekšā.

Talmuds stāsta, ka mitzvah ap challah ir viens no trim baušļiem, kas doti tieši sievietēm. Vārds “challah” faktiski nozīmē porciju, kas atspoguļo maizes daudzumu, ko ebreji katru nedēļu deva Kohanim. Kohens ir vīrietis, kurš cēlies tieši no Ārona, Mozes brāļa. Kohanimiem bija un joprojām ir īpašas funkcijas ebreju dzīvē. Mūsdienu mitzvah atdalīt daļu mīklas.

Divas maizes klaipītes pie mūsu galda Šabata ēdienreizēs simbolizē divas mannas, kas katru nedēļu no debesīm nokrita, kad mēs ceļojām tuksnesī. HaMotzi (lūgšana par maizi) pagatavošana ir pirmais solis, lai paceltu mūsu Šabata ēdienreizes un atdalītu tās no parastajām darba dienām dienā. Hallas cildenums tomēr nesākas ar tā ēšanu; tas sākas, to veidojot.

Kad kāds cep challah, atveras vārti, kas nodrošina tiešu ceļu uz G-d. Tā ir iespēja uzdrīkstēties (lūgties) G-d savu bērnu, draugu, ģimenes un sevis vārdā. Katra miltu tase, ko es ievietoju bļodā, ir veltīta vienam no maniem bērniem. Es ne tikai lūdzos par viņu panākumiem personīgo grūtību pārvarēšanā, bet arī par savu pacietību un sapratni, kad tiekam pret viņiem un viņu individuālajām vajadzībām.

Augošās challah klaipi mums atgādina, ka mūsu dzīvē ir pilnība, ka mēs spējam pacelties no sarežģītām situācijām un ka visā ir jūtams saldums. Sāls, kurā mēs iemērcam savu challah maltītes laikā, ir atgādinājums par Tempļa iznīcināšanu un norāda uz mūsu zaudējumu rūgtumu vēstures gaitā. Tas ir saldskābo paradokss, kas ir savijies visas dzīves garumā. Kaut kā man šķiet piemērota personīgā cīņa par garīgu mirkli, kamēr cepos ar bērniem.

Īzāks izgāž tasītēs miltu ātrāk, nekā es spēju domāt. "Ļaujiet man padomāt par Elliju," es viņam saku, izjūtot nepacietības pietūkumu, bet mēģinot pieņemt mirkli tādu, kāds tas ir, "es gribu rīkoties pareizi."

Un tad es vienkārši atlaižu to un sāku runāt, kad Īzāks turpina dempingu. Es atbildu uz viņa nepārtrauktu sarunu un neregulāru jautājumu. Es kliedzu Āronam nākt un pievienoties mums. Un es turpinu runāt, kad Īzāks nolemj noslaucīt rokas man uz rokām. Viņam nepatīk, ka viņš ir netīrs, tomēr patiesi bauda ar savām rokām līst miltu spainī. Sakarā ar viņa tekstūras jautājumiem es esmu priecīgs, ka viņš vēlas salikt rokas miltos, un es nedomāju, ka miltus berzē augšup un lejup pa rokām.

Mēs pārklājam challah mīklu, lai ļautu tai pacelties, kad mēs izskrienam pa durvīm, lai paņemtu manu vecāko dēlu no skolas. Man nav laika noslaucīt rokas - tās ir putekļaini baltas, - bet tas ir labi. Man ir simbols no lolotā mirkļa, kuru tikko esmu pavadījis kopā ar bērniem.

*****

Šeit ir daži ieteikumi, kurus jūs varētu vēlēties iekļaut, ja vēlaties pārveidot savu čallas cepšanas praksi.

1. Izveidojiet pareizo vidi: Ja jums ir iespēja klusēt - aptumšojiet apgaismojumu, aizdedziet sveces, uzlieciet klusu mūziku - izmantojiet mirkli.

2. Pārdomājiet maizes cepšanas procesa soļus: Mīklas mērīšana, sajaukšana, perforēšana - kādas ir simboliskās nozīmes aiz katra soļa? Padomājiet par pārdomām, kopību un pazemību.

3. Mīcot mīklu, koncentrē savas domas uz cilvēkiem, kuri tev rūp. Izmantojiet laiku lūgšanai, ja lūgšana ir dzīves sastāvdaļa. Vai vienkārši nosūtiet savas domas cilvēkiem, kuri jūsu dzīvē ir nepieciešami.

4. Piektdienas vakars, kad jūs pasniedzat svaigi ceptu maizi - uzmanieties, kā jūsu ģimene un viesi ēd jūsu challah. Dažreiz tas ir viss, ko ēd mani bērni (man vajadzētu atrast veidu, kā tur ievietot dažas veģetācijas).