Sneaky šefpavārs uz glābšanas apskatu

• Maijs 3, 2024

Pārliecināšanās, ka jūsu bērnam ir atbilstošs augļu un dārzeņu daudzums, var būt bezgalīga cīņa kalnā. No vienas puses, jums ir vecāks, kurš cenšas būt pārliecināts, ka viņa vai viņas bērns ēd veselīgas, sabalansētas maltītes. No otras puses, jums ir bērns, kuram vienkārši nepatīk noteiktu augļu un dārzeņu garša.

Pateicoties slavenajai ēdiena gatavošanas instruktorei un pavārgrāmatu autorei Missijai Lapinei, cīņa ir beigusies! Lapīnes kundze ir labi pazīstama ar savu grāmatu New York Times Bestsellers Nekaunīgais šefpavārs publicēts 2007. gadā.

Fani nebūs vīlušies jaunajā pavārgrāmatā ar nosaukumu Neglābtais šefpavārs glābšanai. Tajā ir oriģinālie biezeņi no viņas pirmās pavārgrāmatas, kā arī jaunas veselīgas sastāvdaļas, kuras jāiekļauj jūsu ģimenes ēdienreizēs. Grāmatas sākumā ir vienkāršas receptes, kā pagatavot biezenīšus, kā arī katras receptes, kurā tiek izmantots biezenis, lappušu numuri.

Jūs atradīsit garšīgas bērniem draudzīgas receptes brokastīs, pusdienās, vakariņās, pusēs, kārumus, dzērienus un brīvdienas. Katrā receptē lapas augšdaļā ir vairākas ikonas. Ikonas attēlo dažādas receptes sastāvdaļas, atstājot minējumus. Ikonu sarakstā ietilpst: veseli graudi, veģetārs, dzert, antioksidantu pastiprināšana, olbaltumvielu palielināšana, zems ogļhidrātu līmenis, zems cukura līmenis, Omega 3 un veselīgi tauki. Jūs atradīsit detalizētus katras ikonas aprakstus, kā rezultātā ātri un ērti varēsit noteikt, vai recepte ir piemērota jūsu nākamajai maltītei.

Piemēram, jūs atradīsit garšīgu “Monkey Pancakes” recepti ar trim ikonām, kas norāda veselus graudus, veggie un antioksidantu pastiprināšanu. Saskaņā ar uztura analīzi receptes beigās pērtiķu pankūkās ir par trīsdesmit diviem procentiem mazāk kaloriju, par piecdesmit astoņiem procentiem vairāk kālija un par deviņdesmit četriem procentiem vairāk šķiedrvielu nekā tradicionālajā pankūku receptē.

Gan ikonas, gan detalizētā uztura analīze, kas iekļauta katrā receptē, sniedz visus nepieciešamos pierādījumus, ka esat ceļā uz veselīgāku maltīti saviem bērniem.

Nekaunīgais šefpavārs Pavārgrāmatas ir pazīstamas ar to, ka veselīgās sastāvdaļas iesūcas receptēs. Tomēr tas nenozīmē, ka Lapīnes kundze iebilst pret augļu un dārzeņu regulāru pasniegšanu vai bērna izglītošanu par veselīga ēšanas priekšrocībām. Gluži pretēji - kundze. Lapīna atbalsta bērnu augļu un dārzeņu ieguvumu uzsvēršanu, vienlaikus saprotot, ka ne katram bērnam tas ir tieši pēc nūjas.

Viena no manām iecienītākajām šīs pavārgrāmatas daļām bija tā, ka bija redzams, ka Lapine patiešām klausījās, kas viņai bija jāsaka lasītājiem un faniem. No divu ģimenēm vai deviņu ģimenēm pavārgrāmatā redzēsit faktiskas vēstules Lapīnes kundzei un viņas atbildes un receptes uz viņu parastajām cīņām.

Tas, vai jūs “līst” bērna ēdienreizēs vai nē, vai arī pastāstiet viņiem, ko pievienojat, ir atkarīgs no jums. Tomēr pārliecināts ir viens - ģimenes locekļi ēdīs veselīgākus un garšīgākus ēdienus Neglābtais šefpavārs glābšanai.