Shortcut New-fashioned Chicken Fricassee Recipe

• Maijs 12, 2024

Fricassee ir ēdiens, kas parasti tiek pagatavots no vistas gaļas (bet dažreiz tiek izmantota arī cita gaļa), un to apcep, pēc tam sautē krēmīgā mērcē. Trauks simtiem gadu tiek pasniegts Romā un Francijā, un tas ir bijis iecienīts vairākiem ASV prezidentiem, ieskaitot Abrahamu Linkolnu. Tā kā ķirši parasti tiek pasniegti prezidenta dienā par godu Džordžam Vašingtonam un ķiršu koka leģendai, vai nav pienācis laiks pasniegt trauku Abrahama Linkolna godināšanai?

Lielākā daļa vistas Fricassee recepšu prasa izmantot veselu sagrieztu vistu - gabaliņus, kuru pagatavošana prasa diezgan daudz laika. Tas, kas seko, ir lieliski Īsceļš jaunmodīgs cālis Fricassee Sāk izmantot gatavošanas cepšanas maisījumu, bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas, konservētu iebiezinātu zupu un dehidrētus dārzeņus ēdiena gatavošanai uz plīts virsmas, kuru var pagatavot mazāk nekā 30 minūtēs. Lai gan tradicionālajā vistas frikadeļu gaļā vistas parasti satur vienkāršā krējuma mērcē, šajā versijā ir nepieciešami dehidrēti sīpoli, lai iegūtu papildu garšu, un dehidrēti sarkanie un zaļie pipari, lai iegūtu krāsu. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, prezidents Linkolns mīlēja savu vistu fricassee, ko pasniedza pār karstiem, pārslveida cepumiem; šajā receptē ietilpst pelmeņi, lai atdalītu laiku, kas nepieciešams, lai cepumus pagatavotu atsevišķi.


6 porcijas


1/2 tase Master Caking Mix
1 1/2 tējkarotes paprikas
1/2 tējkarotes piparu
1/2 tējkarotes sāls

2 mārciņas bez kauliem bez vistas krūtiņas pusītes (apmēram 4), uz pusi

1 ēdamkarote olīveļļas
1 ēdamkarote sviesta

2 tases piena
1 10 3/4 unces var iebiezināta vistas zupas krējuma
1 1/2 ēdamkarotes dehidrētu sarkano un zaļo papriku
2 ēdamkarotes dehidrētas sīpolu pārslas

Pelmeņi:
2 tases Master Baking Mix
2 ēdamkarotes žāvētu pētersīļu
1/2 tējkarotes mājputnu garšvielu
3/4 tase piena

1. Ielieciet uz šķīvja 1/2 glāzes cepamā maisījuma, papriku, piparus un sāli un samaisiet.


2. Katru no vistas gabaliņiem iemērciet maisījumā un labi pārklājiet.


3. Sildiet olīveļļu un sviestu lielā, dziļā katliņā uz vidēji augstas uguns.


4. Brūnas vistas krūtiņas no visām pusēm; izņem no pannas un atmatā.


5. Pannā pievienojiet pienu, zupu, papriku un sīpolu pārslas; saputojiet līdz vienmērīgai masai un uzvāra.


6. Pievienojiet vistas gabaliņus, samaziniet siltumu līdz lēnai vārīšanai un ļaujiet pagatavot apmēram 5 minūtes.


7. Tikmēr sajauciet pelmeņu sastāvdaļas; nometiet uz vārīšanās maisījuma. Pārklājiet un vāriet 15-20 minūtes vai līdz pelmeņi ir pagatavoti.

Porcijas lielums
Kalorijas 676 Kalorijas no taukiem 258
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 38% Olbaltumvielas 28% Ogļhidrāti. 34%

Uzturvielu daudzums uz
Apkalpošana
Kopējais tauku daudzums 29 g
Piesātinātie tauki 9 g
Holesterīns 126 mg
Nātrijs 1304 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 57 g
Diētiskā šķiedra 4 g
Cukuri 4 g
Olbaltumvielas 47 g

A vitamīns 20% C vitamīns 5% kalcijs 0% dzelzs 13%

Video Instrukcijas: Easy Beef Stew - How to Make The Easiest Way (Maijs 2024).