Pikanti burgeri jebkurā gadalaikā

• Maijs 21, 2024

Kāds ir ceturtais jūlijs bez liela burgera. Esmu diezgan fanātiska par burgeriem, kurus ēdu. Tam jābūt tieši pareizam: pikantam, sulīgam, tieši vārītam. Sausais un mīlīgais burgers ir kauns cilvēcei.

Šeit ir dažas vienkāršas receptes vislabākajiem burgeriem, kas jums un jūsu ģimenei patiks. Un viņi nav tik dārgi. Aizmirstiet tos ātrās ēdināšanas atdarinātājus. (Man nav nekas pret ātrās ēdināšanas burgeriem.) Ja tas ir jūsu preference, tomēr - labs jums. Bet, kad jūs zināt, kā pagatavot lielisku burgeru, jūs vairs nekad alksit pēc imitācijas.


Zilā siera burgeri

Nedaudz tandzīgs, bet pilns ar intensīvu garšu. Ja jums patīk zilais siers, tad jums noteikti patiks šis viegli pagatavojamais burgers.
Kalpo 6

1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
½ glāzes vienkāršās maizes drupatas
¼ glāzes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
1 ķiploka daiviņa maltas
¼ tējkarotes maltu melno piparu
1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
3 unces drupināta zilā siera *

Maisīšanas traukā apvienojiet gaļu, rīvmaizi, sīpolus, ķiplokus, piparus un Vorčesteršīras mērci. Sadaliet 12 vienādos pīrādziņos. Sieru vienmērīgi sadaliet starp 6 pīrādziņiem. Pārklājiet 6 pīrādziņus ar pārējiem 6 pīrādziņiem, pārliecinoties, ka siers ir pilnībā pārklāts, pīrādziņu malas noslēdzot ar pirkstiem.

Pārliecinieties, vai jūsu grils ir karsts. Izsmidziniet grilu ar gatavošanas aerosolu, lai novērstu pielipšanu. Gatavojiet burgerus 5 minūtes no katras puses. Pasniedziet ar salātiem, tomātiem uz siltām bulciņām (apmēram 2 minūtes grilējiet smalkmaizītes, lai iegūtu patīkamu garšu), un pēc jūsu izvēles piedevas.

*Izmantojiet jebkuru sieru, kuru vēlaties. Feta lieliski der arī šai receptei.

Viss amerikāņu burgers

Es mīlu savas tantes burgerus. Mēs varam ievērot to pašu recepti kā “T”, un tas joprojām negaršos tieši tāpat kā viņa. Es domāju, ka viņa saviem alus burgeriem pievieno alu, bet viņa nekad neteiks. Piedāvāju viņai burgerus.
Kalpo 8

2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
1 iepakojums sīpolu zupas samaisa
¼ tējkarotes melno piparu
¼ tasi alus

Maisīšanas traukā apvienojiet gaļu, sīpolu zupas maisījumu, melnos piparus un alu. Formā ielejiet 8 vienmērīgus burgerus. Pirms grilēšanas sākšanas izsmidziniet grilu ar gatavošanas aerosolu. Grilējiet burgerus 5-6 minūtes no katras puses. Pasniedziet uz siltām bulciņām ar sieru vai bez tā, kā arī pēc garšas.

Pārsteidzoši sulīgi Turcijas burgeri

Es kādu laiku neesmu ēdis sarkanu gaļu. Tātad, es nācu klajā ar šo recepti, mēģinot apmierināt savu vēlmi pēc laba burgera, neradot upurus par garšu un sulīgumu, jo tītara krūtiņas gaļa var būt diezgan sausa. Tas bija patīkams pagrieziens, kas mani pilnībā apmierināja.
Kalpo 4

1 mārciņa maltas tītara krūtiņas
1 mazs sasmalcināts sarkans sīpols
¼ smalki sagrieztu pētersīļu vai cilantro
1 ķiploka daiviņa maltas
1 stingrs persiks, nomizots un sagriezts kubiņos
¼ tējkarotes maltu melno piparu
½ tējkarotes sāls
1 ēdamkarote persiku konservu

Nelokāmā katliņā (vai izmantojot vārīšanas aerosolu) sautējiet sīpolu un ķiplokus, līdz sīpoli ir mīkstināti. Pievienojiet kubiņos sagrieztu kubiņos un vāriet, līdz tas nedaudz mīkstina, pēc tam pievienojiet persiku konservu. Pavārs, līdz tas ir labi izveidojies (2 minūtes). Ļauj sasilt līdz istabas temperatūrai. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet malto tītaru, sāli, piparus, pētersīļus / koriandru un persiku maisījumu. Labi samaisa un izveido četrus pīrādziņus.

Pārklājiet lielu kastroli ar gatavošanas aerosolu. Karsē virs vidējas uguns. Pievienojiet burgerus. Gatavojiet 3 līdz 4 minūtes no vienas puses, pēc tam 3 no otras vai līdz vārīšanai. Ja ēdienu gatavojat uz grila, pagatavojiet uz 4 minūtēm no abām pusēm. Pasniedziet uz grauzdētiem kviešiem vai pilngraudu bulciņas, ar salātiem un tomātu un persiku majonēzi *.

*Persiku majo

¼ glāze viegla majonēzes
1 ēdamkarote persiku konservu
Šķipsna sāls


No manas virtuves līdz savējai… laimīgu ēšanu!

Video Instrukcijas: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Maijs 2024).