Grauzdētas ķiploku majonēzes recepte

• Aprīlis 30, 2024

Kad ķiploku galvas sasmērē ar olīveļļu un apgrauzdē, krustnagliņas iegūst vienmērīgu, sātīgu un maigu aromātu. Pēc grauzdēšanas krustnagliņas viegli izspiež no ādām, un tās ir garšīgas, ja tās biezenī saziež un izklāj uz kraukšķīgas bagetes vai pievieno kartupeļu biezenim un citiem dārzeņiem. Lielākā daļa recepšu aicina ķiplokus grauzdēt cepeškrāsnī; šī metode prasa nedaudz laika, bet nodrošina zeltītas karamelizētas krustnagliņas, kuras ir lieliski piemērotas izplatīšanai. Šīs grauzdētās ķiploku majonēzes gadījumā ķiplokus nevajag karamelizēt, ilgi cepot, un ķiploku galviņu var ātri apgrauzdēt mikroviļņu krāsnī. Šī metode padara šo sviestmaizi ļoti ātri un viegli izplatītu.

Tas ir pārsteidzoši, kā tikai četras sastāvdaļas var sanākt kopā, lai iegūtu garšīgu uzklājumu, kas papildinās jebkuras sviestmaizes pildījumu. Grauzdētu ķiploku majonēzi var salikt tikai dažās minūtēs, bet ledusskapī uzglabātos mēnesi vai divus.

Grauzdēta ķiploku majonēze

1 galva ķiploku
2 tējkarotes olīveļļas

2 ēdamkarotes pikantās brūnās sinepes
2 tases majonēzes

1. Nogrieziet ķiploku galvas smailu galu, pakļaujot krustnagliņām.
2. Sasmērējiet krustnagliņas ar olīveļļu.
3. Novietojiet uz mikroviļņu trauka un cieši pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu.
4. Mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 4–6 minūtes vai līdz krustnagliņas ir mīkstas.
5. Ļaujiet atdzist, tad izspiediet krustnagliņas no ādām un pārvietojiet uz virtuves kombaina bļodu.
6. Pulverizējiet krustnagliņas, līdz smalki sasmalcina.
7. Pievienojiet pikanto brūno sinepju un majonēzi;
8. Apstrādājiet līdz vienmērīgai.
9. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī 1-2 mēnešus.

Daudzums uz porciju (1 ēdamkarote)
Kalorijas 95 Kalorijas no 94 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 99% Olbaltumvielas 0% Ogļhidrāti. 0%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 10 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 5 mg
Nātrijs 85 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 0 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 0 g

A vitamīns 1% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 0%

Video Instrukcijas: Krāsnī cepti kabači ar tomātiem un sieru [Receptes Ļoti Garšīgi] (Aprīlis 2024).