Neapstrādātas šokolādes trifeles recepte

• Maijs 4, 2024

Šokolāde, īpaši tumšā šokolāde, pēdējā laikā tiek slavēta par tās ieguvumiem veselībai. Neapstrādāta šokolāde, ko dēvē arī par neapstrādātu kakao, jums ir vēl labāka! Apstrādājot šokolādi, tā zaudē daļu no uzturvērtības. Neapstrādātam kakao liela daļa no šī uztura ir neskarta. Tas ir bagāts ar barības vielām, var paaugstināt garastāvokli un pat palīdzēt sirdij.

Labās ziņas ir tas, ka jūs varat viegli iekļaut neapstrādātu kakao savās iecienītākajās receptēs un kārumos. Šī šokolādes trifeļu recepte ir viens no veidiem, kā jūs varat tās pagatavot. Lai gan tas var izskatīties kā nepieklājīgs deserts, tas patiesībā var nākt par labu jums. Tomēr viņiem joprojām ir daudz kaloriju, tāpēc jūs vēlēsities skatīties savas porcijas.

Neapstrādātas šokolādes trifeles receptes sastāvdaļas:

2 tases sajauktu, neapstrādātu riekstu (valrieksti, indijas, mandeles utt.)

10 veseli, žāvēti datumi - iemērciet ūdenī trīsdesmit minūtes

1 1/2 ēdamkarotes neapstrādāta kakao pulvera

1 1/4 tases tumšās šokolādes skaidiņas

1 tējkarote kokosriekstu eļļas

Instrukcijas:

Pievienojiet riekstus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz samalti. Konsistencei vajadzētu atgādināt rupju ēdienu, līdzīgi miltiem, bet nedaudz rupjākam. Pārvietojiet zemes riekstus maisīšanas traukā.

Ielieciet datumus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz datumi saberž pulverī, un pēc tam pārvēršiet bumbiņā. Pievienojiet kakao pulveri un tad 1/2 riekstu miltu un pulsējiet, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas.

Izmantojot nelielu melones baloni vai tējkaroti, daļu maisījuma izņemiet un izveidojiet bumbiņā. Novietojiet uz pergamenta papīra lapas, kas ir uzlikta uz lielas plāksnes vai mazas cepešpannas. Atkārtojiet, līdz viss maisījums ir izlietots. Jums vajadzētu būt aptuveni 14 trifelēm.

Ievietojiet trifeles ledusskapī līdz pilnīgai atdzesēšanai. Tam vajadzētu aizņemt vismaz stundu, bet jo ilgāk jūs tos atstājat, jo labāk.

Tieši pirms trifeļu gatavošanas dubultā degli ielieciet tumšo šokolādi un kokosriekstu eļļu. Ļaujiet šokolādei viegli uzkarst. Kad tā ir pilnībā izkususi, izņemiet trifeles no ledusskapja un iemērciet šokolādē tā, lai katra no tām būtu pārklāta no visām pusēm. Ievietojiet trifeles atpakaļ uz pergamenta. Atkārtojiet, līdz katra no trifelēm ir pārklāta ar šokolādi.

Lieciet trifeles atpakaļ ledusskapī, līdz tās ir pilnībā nostādītas. Tam vajadzētu aizņemt apmēram divas stundas.

Video Instrukcijas: Braunija recepte (Brownie recipe) (Maijs 2024).