Pekanriekstu krēmsiera sīpolu recepte

• Maijs 4, 2024

Ikvienam patīk īsmaizes - vismaz tās sviestmaizes, kuras ir pagatavotas tieši ar īstu sviestu. To tradicionāli pasniedz pie tējas, kā arī pasniedz Ziemassvētkos. Skotijā un citās Britu salu valstīs pagatavoto saīsni nav iespējams uzlabot, taču dažreiz tempu maiņai to var pagatavot savādāk. Kamēr tradicionālisti var balināt, sekojošais Pekanriekstu krējuma siera sviestmaize ir absolūti garšīgs - krējuma siers nedaudz maina tekstūru, kā arī garšu. Šīs sīkdatnes var pagatavot uz priekšu un uzglabāt hermētiskā traukā, lai garšām būtu iespēja attīstīties. Tomēr ir laba ideja tos paslēpt, jo tie nebūs pēdējie.

Pekanriekstu krējuma siera sviestmaize ir lieliski piemērota, lai pievienotu Ziemassvētku sīkdatņu paplātēm, iesaiņotu svētku traukos kā dāvanas vai nodotu sīkdatņu maiņai. Šīs sīkdatnes tomēr nav paredzētas tikai Ziemassvētkiem, un tās ir ātra un ērta izvēle, lai visu gadu pildītu sīkdatņu burciņu.

6 desmiti cepumu

1 1/2 tases pekanriekstu

1 glāze sviesta
1 8 oz. iepakojuma krējuma siers
1 1/2 tases cukura

4 tases miltu
1/2 tējkarotes sāls
cukurs putekļu noņemšanai

1. Liek pekanrieksti uz cepešpannas un ieslēdz cepeškrāsni, ļaujot tai uzkarsēt līdz 350 °. Ielieciet pekanrieksti krāsnī; līdz cepeškrāsns uzsilšanai tie būtu viegli grauzdēti.
2. Atlieciet tos malā un, kad tie ir nedaudz atdzisuši, sasmalciniet tos rupji.
3. Sakuļ sviestu, krējuma sieru un cukuru līdz ļoti vieglai; pievieno miltus un sāli un ar mikseri nelielā ātrumā labi samaisa. Iemaisa pekanriekstus un labi samaisa.
4. Izmantojot ēdamkarotes (1 ") liekšķeri, mīciet bumbiņas mīklas.
5. Mīklu ar rokām ātri izrullē bumbiņās un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
6. Uz šķīvja ielieciet nelielu daudzumu (2-3 ēdamkarotes) cukura.
7. Mitrina glāzi ar plakanu dibenu un iemērciet cukuru; nospiediet glāzi uz bumbiņas un saplaciniet. Iemērciet glāzi cukurā, pēc tam sablenderējiet atlikušās bumbiņas.
8. Cep 13-16 minūtes vai līdz malas sāk brūnēt un dibeni ir viegli brūni.
9. Pārnes uz dzesēšanas plauktiem.
10. Kad tas ir atdzisis, uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā mēnesi; iesaldēt ilgākai uzglabāšanai.

Porcijas lielums
Kalorijas 93 Kalorijas no 48 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 51% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 44%

Uzturvielu daudzums vienā sīkdatnē
Kopā tauki 5 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 10 mg
Nātrijs 52 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 10 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 4 g
Olbaltumvielas 1 g

A vitamīns 3% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%

Video Instrukcijas: Cep, kamēr mīksts - S01E08 "Mini siera kūka ar āboliem" (Maijs 2024).