Liellopu gaļas atvērtās sejas kausēšanas recepte

Liellopu gaļa ar atvērtu virsmu kūst

Šajās garšīgajās, itāļu stila atklātajās liellopu gaļas sviestmaizēs izmantojiet cepeša liellopa gaļu un sagrieztu Mozzarella sieru. Viņi ir lieliski piemēroti ballītēm! Šī recepte pagatavo 8 sviestmaizes ar atvērtu seju.

• 1 mārciņa deli grauzdētas liellopa gaļas, sagriezta apmēram 1/8 collas līdz 1/4 collu biezumā
• 1 T. olīveļļa
• 1 liels sīpols, nomizots un plāni sagriezts šķēlēs
• 2 tases pagatavotas spageti mērces
• 4 garas sviestmaižu maizītes, hoagie stilā
• 8 šķēles, apmēram 1 oz. katrs, Mozzarella siers

Sagatavošana -
Sagrieziet deli ceptas liellopa gaļas šķēles plānās, apmēram 1/8 collas līdz 1/4 collu biezās sloksnēs; atlikt malā. Sildiet olīveļļu lielā katliņā un sautējiet sagrieztus sīpolus, līdz tie tik tikko mīksti. Iemaisa spageti mērci un vāra uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz zema vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam apmaisot. Pievienojiet liellopa ceptas liellopa strēmeles un pagatavojiet, līdz tā tiek sakarsēta. Sagrieziet sviestmaizes maizītes gareniski. Kukuru pusītes sakārtojiet uz nesasmalcinātas cepešpannas ar sagrieztu pusi uz augšu. Karote liellopa gaļas un sīpolu uz ruļļiem, vienmērīgi sadalot maisījumu. Katram virsū ielieciet šķēle Mozzarella siera. Liek cepeškrāsnī / broilerā. Vāra, līdz siers ir izkusis.