Sēņu vistas recepte

1. No vistas izņemiet visus taukus un katru krūtiņu sagriež ½ collas līdz ¼ collu kvadrātveida gabaliņos. Tad apkaisa šos gabaliņus ar ķiploku sāli, izmantojot savu roku, lai vienmērīgi pārklātu katru gabalu. Ļaujiet vistas marinēt istabas temperatūrā 20 minūtes.


2. Kamēr vistas marinē, pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Noskalojiet cukīni zem auksta tekoša ūdens un kārtīgi nosusiniet. Nogrieziet galus un izmetiet. Atlikušos cukini sagrieziet ¼ collu biezās apaļās šķēlēs un atlieciet malā.


3. Notīriet netīrumus, kas var būt uz sēnēm, viegli tos ielejot caurdurī zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam tos rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieļiem.


4. Lielā glāzē rūpīgi sajauciet visas mērces sastāvdaļas, izņemot kukurūzas cieti. Tad atlieciet šo maisījumu malā.


5. Nelielā tasītē samaisiet kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens, līdz tā izšķīst. Tas tiks izmantots mērces sabiezēšanai.


6. Kad vistas marinējas, ir laiks sākt gatavot. Sildiet wok augstu.


7. Kad wok ir karsts, pievienojiet tikai 1 ēdamkaroti zemesriekstu eļļas un ļaujiet tai sakarst.


8. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistu un samaisiet to 5 līdz 7 minūtes vai līdz tā ir tikai nedaudz apbrūnējusi. Pēc tam noņemiet to, novietojiet to uz šķīvja un atlieciet malā.


9. Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti zemesriekstu eļļas un ļaujiet tai sakarst.


10. Kad karsts, pievienojiet cukīnus un sēnes. Apkaisa tos ar 1/8 tējkaroti ķiploku sāls un maisa tos apmēram 3 minūtes vai līdz nedaudz mīkstam.


11. Tad pievienojiet mērci un atgrieziet vistu wok. Ļaujiet mērcei vārīties.


12. Kad mērce sāk vārīties, pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un samaisiet, līdz mērce sabiezē.


13. Tad noņem to no uguns un pasniedz. Tas ir garšīgi pasniegts ar ceptiem rīsiem. Padara 3 porcijas.

Video Instrukcijas: Salāti ar vistu un sēnēm "Rudens" [Receptes Ļoti Garšīgi] (Aprīlis 2024).