Mammas glazēto burkānu recepte

• Maijs 2, 2024

Vai esat kādreiz pamanījis, ka dažreiz visvienkāršākās lietas ir elegantākās? Tas noteikti tā ir gadījumā Mammas glazētie burkāni. Šos burkānus mana māte gadiem ilgi pasniedza kā garnīru Pateicības dienā un Ziemassvētkos, kā arī tad, kad tika uzaicināta kompānija. Viņiem ir tikai 5 sastāvdaļas, un lielākoties tie tiek gatavoti bez uzraudzības, prasot tikai dažas minūtes praktiska laika. .

Šī recepte tika uzrakstīta pirms pārtikas veikali pārdeva mazuļu burkānu maisiņus, un, ja laika tiešām ir maz, tos var izmantot, nevis regulāri mizot un sagriezt; pārliecinieties, ka vārāt tos mazāk laika, jo tie ir mazāki; gala rezultātam jābūt kraukšķīgam.

Šie burkāni labi der liellopu gaļai, bet es gadiem ilgi tos pasniedzu ar tītara, cūkgaļas un vistas ēdieniem, lai sniegtu atsauksmes; tie ir arī pievilcīgi. Tā kā tie ir pikanti, tie ir lielisks dārzenis, ko pasniegt svētku ballītēs, kur ir daudz saldu ēdienu un desertu.

6 porcijas

2 ēdamkarotes sviesta
1/4 tase smalki sagriezta sīpola
1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu

2 mārciņas burkānu
1 10 3/4 unces var iebiezināt liellopu gaļu

1. Lielā katliņā izkausē sviestu; pievieno sīpolu un pētersīļus un vāra, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.


2. Tikmēr nomizojiet burkānus un sagrieziet tos 1 1/2 collu gabalos; sagrieziet īpaši lielos gareniski uz pusēm.


3. Pievienojiet burkānus sīpolu maisījumam, samaisiet, lai pārklātu, un pārlejiet ar liellopa gaļu.


4. Pārklājiet pannu, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pagrieziet uz lēnas uguns un vāriet 10 minūtes.


5. Atveriet pannu, pagrieziet siltumu līdz vidēji lielam un ļaujiet gatavot, līdz burkāni ir maigi un mērce sabiezē un glazē burkānus, 10-15 minūtes.

Porcijas lielums
Kalorijas 117 Kalorijas no taukiem 37
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 32% Olbaltumvielas 12% Ogļhidrāti. 56%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 4 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 10 mg
Nātrijs 439 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16 g
Diētiskā šķiedra 2 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 856% C vitamīns 25% kalcijs 0% dzelzs 5%

Video Instrukcijas: GATAVOJAM JELLY BEAN TORTI AR MAMMU (Maijs 2024).