Mint Chocolate Chip saldējuma Bon Bon recepte

• Maijs 19, 2024

Bon bon Eiropā parasti attiecas uz jebkura veida mazām konfektēm, kas pārklātas ar šokolādi. Bon bon centrs var būt augļi, rieksti vai fondant. Tos sauc arī par trifelēm. Amerikas Savienotajās Valstīs bon bon ir saldējums, kas pārklāts ar šokolādi. Piparmētru šokolādes čipsu saldējuma kauliņi nodrošina vēsu, krēmīgu pildījumu ar saldu, cietu konfekšu apvalku.

Mint Chocolate Chip saldējuma Bon Bon recepte

Sastāvdaļas saldējuma pagatavošanai saldējuma ražotājā:

2 1/2 tases smaga putukrējuma
1/2 tase piena
3/4 tase cukura
4 unces. miniatūru šokolādes skaidiņu
1 tējk. vaniļas
1 1/2 tējk. piparmētru

Bon bon kauliņu sastāvdaļas:

Kūst 1 maiss šokolādes konfekšu (maisi parasti ir 14 oz-16oz.)

Norādījumi:

1. Apvienojiet krējumu, pienu un cukuru ar elektrisko maisītāju lielā maisīšanas traukā, līdz cukurs ir izšķīdis.
2. Pievienojiet vaniļu un piparmētru un samaisiet, līdz apvienojas.
3. Izpildiet saldējuma ražotāja norādījumus.
4. Pievienojiet šokolādes skaidiņas pēdējo 5 minūšu sajaukšanas laikā saldējuma mašīnā.
5. Pirms bon kauliņu izgatavošanas jums būs nepieciešams mazs liekšķere vai karote, lai veidotu apaļas bumbiņas. Es izmantoju sīkdatņu mīklas skūteri.
6. Pārklājiet sīkdatnes lapu ar vaska papīru.
7. Izdzeriet saldējumu bumbiņās un novietojiet uz sīkdatnes lapas.
8. Iesaldē 3 stundas.
9. Pēc saldēšanas un stingrības tie ir gatavi pārklāšanai ar šokolādi.
10. Izkausējiet šokolādes konfektes, kas kūst virs dubultā katla.
11. Izņemiet saldējuma bumbiņas no saldētavas (atcerieties, ka tās jāsaņem pēdējā brīdī, lai tās paliktu pēc iespējas stingrākas).
12. Ar vienu karoti paņemiet saldējuma bumbiņu un turiet virs izkusušās šokolādes, bet nekrītiet iekšā. Un izmantojiet otru karoti, lai notīrītu un pārlejiet izkusušo šokolādi virs bumbiņas, vienu reizi pagrieziet to, lai segtu. Šis ir solis, kas jums būs jādara ātri.
13. Novietojiet uz vaska papīra.
14. Atkārtojiet, līdz visas bumbiņas ir pārklātas ar šokolādi. Jums var būt nepieciešams periodiski ievietot saldējuma bumbiņas saldētavā, ja procesa laikā tās sāk izkausēt.
15. Iesaldējiet vismaz 15 minūtes vai līdz gatavībai sautēt.

Padoms: šokolādi vislabāk ieliet virs saldējuma bumbiņas. Iemērcot saldējumu izkausētajā šokolādē, tas šokolādei rada biezu, nederīgu konsistenci. Vēl viens ieteikums ir iegādāties lielu trifeles vai bon bon pelējumu. Veidnes ir vieglāks, mazāk netīrs veids, kā radīt šos kārumus.
Lieliska lieta, veidojot desertus, ir tas, ka vienmēr varat veikt īsceļus. Ja jums nav saldējuma ražotāja, iegādājieties piparmētru šokolādes čipsu saldējumu no pārtikas preču veikala. Bon kauliņi joprojām izrādīsies garšīgi!

Baudiet un saldiniet dvēseli ar šokolādi!