Ēdot ir saudzīgi, tas ir veselīgākais

• Maijs 1, 2024

Daudziem no mums bieži ir teicis, lai palēninātu ēšanas laikā. Steidzīgais dzīvesveids dažreiz liek mums ēst “skrējienā”; starp sanāksmēm vai sanāksmēs; mašīnā; un bieži liek mums ēšanas laikā aizstāt ātrās uzkodas un “ātros ēdienus”. Šis apjucis ēšanas veids var pievienot svaru un noteikti atņemt jebkādu baudu no ēdienreizēm.

Ja mēs ēdam lēnāk un vairāk koncentrējamies uz ēdienu, ko ēdam, nevis uz uzdevumiem (braukšana, mašīnrakstīšana, lasīšana, televīzija, tālrunis utt.), Mēs pamanīsim mūsu pārtikas smaržas, garšas, tekstūru un krāsas. Papildus šo ēdienu pamatīpašību baudīšanai mēs arī uzlabosim savu veselību dažādos veidos.

Piemēram, ja mēs ēdam pārāk ātri, mēs mēdzam pārēsties. Tā kā smadzenēm ir vajadzīgas apmēram 20 minūtes, lai reģistrētu, ka mūsu kuņģis ir piepildīts, tad, kad mēs ēdam pārāk ātri, mēs nekad savlaicīgi nesaņemsim šo signālu un turpināsim ēst. Rezultāts ir mūsu pašu pildīšana, kas ietekmē labu gremošanu. Savukārt, labi nesagremojoties, mēs varam negatīvi ietekmēt patieso barības vielu uzsūkšanos pārtikā, ko ēdam.

Pārdomāta ēšana ir saistīta ar mārciņu izsīkšanu. Iepriekš izvēloties veselīgus ēdienus, kurus ēst, ēdot tos bez steigas, mēs saņemam labās gremošanas priekšrocības un gūstot signālus, ka esam pilni, neveicot sev pildījumu, mums būs vieglāk zaudēt svaru. Dietologi arī dažāda veida meditācijas paņēmienus ir uzskatījuši par saprātīgas ēšanas sastāvdaļu, piemēram, iekost persikos, aizvērt acis un pamanīt smaržu, garšu, struktūru, košļājamo un rīšanu - tas viss ir ēšanas pieredzes baudīšanas sastāvdaļa un ir viens veids, kā iemācīt mums palēnināties.

Bingers vienmēr ir bijis grūts laiks, lai ierobežotu viņu vēlmes ēst. Lai palīdzētu risināt šo problēmu, NIH ir finansējis pētījumus, kuros tika izmantotas piesardzīgas ēšanas metodes, lai ārstētu iedzeršanu. Izmantojot ēšanas paņēmienus, kas balstīti uz prātu, tika ziņots, ka ir samazināta asiņošana un depresija. Turklāt šīs terapijas palīdzēja dalībniekiem vairāk izbaudīt ēdienu un spēt kontrolēt pārēšanās; palīdzēja cilvēkiem apzināties atšķirību starp emocionālajām vēlmēm pēc ēdiena un fiziskā bada; un dodiet cilvēkiem izvēli, kad tieksme ēst viņus pārsteidz. Mums arī jāatceras, cik neveselīgas ir liekā svara problēmas, kā arī tas, kā apdomība palīdzēs tos mazināt, cīnoties ar smaganu.

Kā mēs pāriet uz pārdomātāku ēšanas pieeju? Tas var būt grūti, jo ēšanas paradumus ir grūti mainīt, it īpaši, kad esam aizņemti. Bet, tā kā saudzīga ēšana ir bijusi ļoti efektīva mūsu veselības uzlabošanā, noteikti ir vērts pamēģināt!

Dodoties ledusskapja vai restorāna virzienā, mums jājautā sev, vai mēs patiešām esam izsalkuši vai vai glāze ūdens mums palīdzētu aizkavēt ēšanu, līdz mums patiešām vajadzētu ieturēt maltīti. Mēs varam arī novirzīt sevi no ēšanas, dodoties pastaigā vai lasot. Kad mēs nolemjam ēst, ir daži saprātīgi soļi, kurus varam veikt:

Vispirms izvēlieties vienu ēdienu dienā, lai praktizētu piesardzību un ēšanu. Mums jāplāno, ko ēdīsim, un, ņemot vērā mūsu apstākļus, tas būtu pēc iespējas veselīgāks. Iestatiet taimeri un 20 minūtes paņemiet maltīti neatkarīgi no tā, cik mazs. Ēdot, mums vajadzētu domāt tikai par ēdienu. Ņemiet vērā smaržu, krāsu, struktūru, košļājamo, rīšanas procesu, kas nepieciešams ēdiena augšanai vai ražošanai. Ēšanas laikā noteikti ņemiet nelielu ēdiena kodumu. Pēc nedēļas, kad to izdarījāt, pievienojiet vēl vienu ēdienu un rīkojieties tāpat. Galu galā visas ēdienreizes, kuras mēs ēdam, būs „piesardzīgas”, un mūsu veselība un dzīves kvalitāte tiks uzlabota! Priecīgs eksperimentēt!

Video Instrukcijas: 비타민 미네랄 너무 많고 복잡해요 (Maijs 2024).