Grezna dzīvošana Blythswood laukumā Glāzgovā

• Maijs 3, 2024

Mēs ieradāmies Glāzgovā, lai sekotu mūsu aizraušanās ar Čārlza Renija Macintosha arhitektūru un dizainu, tāpēc viesnīca, kas atradās tikai piecu minūšu gājiena attālumā no Vītolu tējas istabām Sauchiehall ielā, likās dabiska. Tā izrādījās labāka izvēle, nekā mēs būtu varējuši iedomāties. Izrādījās, ka atrašanās vieta nebija tikai viesnīcas pilnība.

Mūsu istaba bija liela un jauka, ar lieliem logiem, kas ļāva daudz gaismas, un liels logs, kas savienojams ar melnā marmora vannas istabu, padarīja to vēl plašāku. Mani tūlīt uzvilka krāsas - melnbalta, ar tumši violetu apdari un bronzas zīda spilveniem.

Virs mūsu karaļa izmēra gultas borta bija uzpūsts foto ar Montekarlo rallija sākumu, kas savulaik sākās pie viesnīcas durvīm. Tad ēka bija Skotijas Automobiļu klubs - cienījama iestāde, kuras piemiņas lietas tiek saglabātas viesnīcā (sacīkšu faniem vajadzētu lūgt redzēt suvenīrus un ierāmētas fotogrāfijas). Visā viesnīcā ir izpūstas automašīnu sacīkšu un notikumu fotogrāfijas, daži jauni iestatījumi, piemēram, ēdamistabas gaismu abažūru iekšpusē.

Skapji bija lieli, ar daudz pakaramajiem, lielu seifu, gludekli un gludināmo dēli. Lieli mestie spilveni padarīja gludo dīvānu gultas pamatnē par patīkamu vietu sēdēšanai lielā plakanā ekrāna televizora priekšā. Laba izmēra rakstāmgalds ar izvadiem dubultojās kā gultas statīvs vienā gultas pusē.

Šeit un virs stenda pie gultas otras puses karājas gultas lasīšanas lampas, tāpēc tos nav iespējams pārvietot tuvāk, lai spīdētu grāmata - viena no tikai divām ķibelēm, kas mums bija par istabu. Otra bija tā, ka es vannas istabā nevarēju atrast vietu, kur iespraust matu žāvētāju. Es skatījos visur. Vienīgā vieta, kur es varēju atrast, lai nožāvētu matus, bija sēdēšana uz gultas malas, skatoties spogulī caur atveri starp guļamistabu un vannas istabu. Tā kā es biju svaiga ārā no vannas, es negribēju zvanīt zvanītājam, lai viņš man parādītu, kur ir izeja!

Bet es paspēju un brokastīs parādījos ar sausiem matiem, kas tika pasniegti ēdamistabā ar augstu griestu līmeni. Mēs būtu varējuši izvēlēties pilnas skotu brokastis no Ayrshire muguras speķa, cūkgaļas desām, haggis, melnā pudiņa, tattie scone, olām, grilētiem tomātiem un Portobello sēnēm, bet tā vietā izvēlējāmies vieglāku kontinentālo brokastu bufeti. Šeit mēs atradām labu granolu, svaigus un dzertus augļus, šķēlēs sagrieztu šķēli, sierus un kūpinātu lasi.

Tas ilga līdz agrā tējai, kuru paņēmām salonā - gaišajā un jaukā telpā virs vestibila, no kuras gandrīz no cietās logu sienas paveras skats uz Blīthsvudas laukumu. Atpūšoties ērtos, stilīgos atzveltnes krēslos pēc dienas uz kājām, mēs pasūtījām siera šķīvi un krējuma tēju ar svaigi ceptiem ābolu un sultāna plācenīšiem, kas pasniegti ar konserviem un Devonshire sarecētu krējumu. Siera šķīvī es atklāju Ansteras lauku sieru no Sentdžordžesas, tik garšīgu, ka tas mani aizveda, meklējot siera pagarinātāju nākamajā dienā.

Pēc mūsu vēlās pēcpusdienas spa tikšanās mēs neredzējām nepieciešamību atstāt viesnīcu vakariņām un izvēlējāmies tirgus izvēlni viesnīcas restorānā. Mēs sākām ar kausētu zupu no biezenī saberztiem svaigiem zirņiem un jauktu sēņu risoto, krēmīgu un piepildītu ar aromātu, kas tika mērcēts ar zirņu vīnogulāju dzinumiem un skūtu parmezānu. Vakariņas bija gaumīgas. Mans perfekti pagatavotais jūras asaris tika pasniegts uz smalki sagrieztu burkānu un fenheļa gultas safrāna buljonā. Hake ar kraukšķīgu ādu un pārslveida iekšpusi tika papildināta ar kūpinātu tomātu ievārījumu un sampiru, maigi aromatizētu zaļo jūras dārzeņu, ar kuru mēs saskārāmies citur Skotijā. Ar heku tika pasniegtas artišoku sirdis un cukini. Mums patiešām nebija vietas desertiem, bet kurš gan varētu pretoties “pikantajam citronu biezpiena saldējumam”?

Viena no neaizmirstamākajām Blythswood Square Hotel iezīmēm ir tās draudzīgais un izpalīdzīgais personāls. Es zinu, ka mēs esam sabojāti. Mēs sagaidām, ka mūsu viesnīcu numuri būs skaisti dekorēti un īpaši ērti, kūrorti mūs palutinās, restorānu pakalpojumi būs draudzīgi un nevainojami. Bet, ja es pasniegtu balvas labākajam viesnīcu konsjeržam, kuru esmu saticis, Deivids Blythswood laukumā būtu viens no labākajiem pretendentiem. Viņš bija visur, domāja par visu, pirms mēs to darījām. Kad devāmies staigāt uz vakariņām otrajā vakarā, viņš bija pie durvīm, lai pasniegtu mums lietussargu, jo vēlāk tika prognozēts lietus. Kad mēs jautājām, kur iegādāties vietējos sierus, viņš ieteica Mellisam, Skotijas labākajam sieram, un ieteica, ka tā ir jauka pastaiga pa parku no muzeja, uz kuru mēs lūdzām virzienus uz iepriekš. Viņš mums ieteica, ka taksometra aizvešana tieši uz lidostu izmaksā tikpat, cik aizbraukt līdz stacijai un braukt ar autobusu. Viņa norādes, gan ejot, gan braucot ar sabiedrisko transportu, bija nekļūdīgas, kas mums bija svarīgi, jo mums bija daudz zemes, lai īsā laikā to pārklātu.

Viņš nebija viens. Likās, ka viss personāls bija veltīts tam, lai padarītu mūsu uzturēšanos patīkamu. Kad bijām ieradušies agri dienas laikā, pirms mūsu istaba nebija gatava, reģistratūras darbiniece dzirdēja mana vīra drausmīgo kakla sāpīgumu (mēs divās iepriekšējās dienās staigājām pa visu Edinburgu negaisa laikā) un lūdzām bāra konkursu, lai viņš viņu karsts skotu mazulītis un atnes man tējkannu, kamēr viņi paātrināja mūsu istabas sagatavošanu. Kad mēs tos pabeidzām, konsjeržs jau bija nosūtījis mūsu bagāžu uz istabu.

Par šo apburošo viesnīcu var pateikt vairāk: spa ir pamatoti atzīta par vienu no labākajām Lielbritānijā. Bet tas ir stāsts par citu laiku.

Uzziniet vairāk par Blythswood Square viesnīcu vietnē www.townhousecompany.com/blythswoodsquare