Citronu koriandra Hummusa recepte

• Maijs 16, 2024

Citronu koriandrs Hummus tiek plaši pārdots Londonas pārtikas preču veikalos, un šī recepte ir klons, kas kļuvis par iecienītāko. To ir lieliski izmantot kā pamatu saģērbtajam Hummusam, vai arī to var izplatīt uz iesaiņojuma ar grilētu vistu, nedaudz atšķaidīt un sajaukt ar bulgur un sasmalcinātiem dārzeņiem, lai izveidotu yummy salātus, vai pasniegt tāpat kā ar svaigiem dārzeņiem un pitas maizi.

Lai gan tirgū ir desmitiem hummus šķirņu, vairumam veikalā nopirktu konfekšu ir izteikta komerciāla gaume un tās noteikti ir zemākas par pašdarinātajām versijām. Lieliski ir tas, ka hummu ir ātri un viegli pagatavot; tas vairākas dienas tiek turēts ledusskapī, kā arī labi sasalst. Citronu koriandrs Hummus ir lielisks ar zirnekļiem ar cukuru un burkāniem veselīgai uzkodai; bērniem pat patīk.

48 porcijas (2 ēdamkarotes katra - vairāk kā 24, jo neviens neēd tikai 2 ēdamkarotes)

2 15 oz. var garbanzo pupiņas, labi izskalot un nosusināt
1 ķekars svaiga koriandra (Anglijā pazīstams kā koriandrs), kātiņi noņemti
3 ķiploka daiviņas, smalki samaltas
3-4 citroni
1 tējkarote jūras sāls
3/4 tase tahini
1/2 tase augstākās kvalitātes augstākā labuma olīveļļas
1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
1 glāze beztauku grieķu jogurta

1. Ievietojiet nosusinātās garbanzo pupiņas, cilantro un ķiplokus virtuves kombaina traukā.
2. Izmantojot mikroplakni, smalki sarīvējiet procesorā citrona mizu.
3. Apstrādājiet, laiku pa laikam nokasot malas, līdz pupiņas un cilantro ir smalki sasmalcinātas.
4. Sulu citroniem - jums vajadzētu būt apmēram 3/4 tase citrona sulas - un pievienojiet to maisījumam kopā ar jūras sāli, tahini, olīveļļu un kajēnas pipariem, ja izmantojat.
5. Apstrādājiet līdz ļoti gludai, bieži nokasot malas.
6. Pievienojiet jogurtu un apstrādājiet, līdz tas ir labi samaisīts.
7. Pārnes maisījumu servējamā traukā, pārklāj un atdzesē. Maisījums labi saglabājas apmēram nedēļu; iesaldēt ilgākai uzglabāšanai.

Porcijas lielums
Kalorijas 126 Kalorijas no 56 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 45% Olbaltumvielas 15% Ogļhidrāti. 40%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 6 g
Piesātinātie tauki 1 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 61 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 13 g
Diētiskā šķiedra 6 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 5 g

A vitamīns 0% C vitamīns 4% kalcijs 0% dzelzs 7%

Video Instrukcijas: Lazy GIRL MEAL PREP HACKS For Weight Loss || Plant Based Recipe Ideas (Maijs 2024).