Šī supervieglā frittata ir fantastisks brokastu ēdiens vai viesībām patīkams ēdiens. Tas ir piepildīts ar spinātiem un artišokiem garšīgai veģetāriešu maltītei.
Itāļu spinātu un artišoku Frittata recepte
Sastāvdaļas
- 8 olas
- 3 tases 1% piena
- 3 ēdamk. Dižonas stila sinepes
- 1/2 tējk sāls
- Svaigi samalti 1/2 tējk melnie pipari
- 2 tases garšvielu sautētas krutkas
- 1/2 mārciņa balto sēņu
- 1 sarkanais sīpols
- 1/4 tējk zemes muskatriekstu
- 2 10 unces iepakojumi sasaldēti, sasmalcināti spināti
- 1 14,5 unces var artišoki
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamk miltu
- 1 1/2 tases sasmalcināta Mozarella siera
- Nelīpošs gatavošanas aerosols
Norādījumi
- Atkausējiet un iztukšojiet spinātus. Saspiediet, lai noņemtu jebkuru papildu šķidrumu.
- Nosusiniet un sasmalciniet artišoku sirdis.
- Notīriet un sagrieziet sēnes.
- Sasmalciniet sarkano sīpolu.
- Lielā bļodā saputojiet kopā olas, pienu, sāli, piparus, Dižonas sinepes un muskatriekstu.
- Izkausējiet sviestu lielā katliņā uz vidējas uguns.
- Pagatavojiet sēnes līdz maigai maigai (ne mazāk kā 4 minūtes).
- Noņemiet kastroli no uguns un katliņā pievienojiet spinātus, artišokus un miltus un labi samaisiet.
- Izsmidziniet 13 "x9" cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Cepšanas trauka apakšpusē apkaisa 1 glāzi kruķu.
- Sēņu-spinātu-artišoku maisījumu izklājiet virs kruķiem.
- Apkaisiet 1 glāzi Mozzarella siera pār dārzeņiem un krutoniem.
- Pārkaisiet atlikušos grauzdiņus virs siera.
- Pārkaisiet atlikušo sieru virs grauzdiņiem.
- Ielejiet olu maisījumu pāri grauzdiņiem, sieram un dārzeņiem.
- Cep 50 ° F 50 minūtes vai līdz ievietots iesms iznāk tīrs.
Piezīme: Jūs varat salikt trauku un ļaut tam sēdēt divas stundas pirms cepšanas. Tas pagatavos 12 porcijas. Šī recepte ir veģetārietis, ar zemu tauku saturu un draudzīgs diabēta slimniekiem.
Video Instrukcijas: CITRO 5 eiro recepte - itāļu omlete jeb frittata (Maijs 2024).