Idli - Dienvidindijas kūka

• Maijs 16, 2024

Idli ir apaļa kūka, kas izgatavota no raudzēta rīsu un de lobītu melno lēcu maisījuma. Tā ir ne tikai tradicionālo Dienvidindijas brokastu obligāta sastāvdaļa, bet arī veselīga, barojoša un garšīga, ēdot ar čatniju, sambaru vai jebkuru citu Indijas mērci (veģetārietis un bez veģetāriešiem). Idli ir viegls ēdiens, kas ir viegli sagremojams un piemērots ikvienam, gan jaunam, gan vecam. Tas ir drošs ēdiens pat zīdaiņiem, veciem cilvēkiem vai tiem, kuriem ir delikāts vēders.

Ar vēsturi, kas sākās 920. gadā pirms mūsu ēras, Idli pirmoreiz parādījās Indijas štatā Karnatakā. Tajā laikā šīs Indijas kūkas tika pagatavotas, tikai izmantojot mizotu de lobītu melno lēcu maisījumu. Gatavošanas process, kas tika izmantots, lai izgatavotu šīs agrīnās Idli versijas, arī bija atšķirīgs.

Video Instrukcijas: Oreo Cake Only 2 Ingredients Without Bake, Egg, Oven | ओरियो केक बनाए बिना बेक, अंडे, ऑवन के १५ मिनट (Maijs 2024).