Bez makaroniem un siera bez lipekļa

• Maijs 7, 2024

Man ļoti patīk makaronu un siera aromāts un faktūra, tomēr es gribēju kaut ko izaudzētu, izsmalcinātu un bez lipekļa. Šis ēdiens ir ideāls ... pasniegts ar lieliskiem salātiem un jauku kraukšķīgu baltvīnu - jums ir pieaudzis ēdiens, kuru ir jautri ēst. Jūs varat izveidot šo recepti, sajaucot pievienojumus * vai kārtojot dažas lietas starp nūdelēm. Vienkārši izveidojiet un izbaudiet.

Nav Mac Cheesy Lasagna
Iegūst 8 porcijas

Sastāvdaļas

8 ēdamkarotes (1 nūjiņa) sviesta
5 1/2 tases piena
1/2 tase universālu miltu
2 tējkarotes jūras sāls
1/4 tējkarotes melno piparu
2 tases rīvēta Kolbija siera
1 glāze rīvēta asa Čedaras
1 glāze skāba krējuma
Apmēram 8 unces rīvēta Parmezāna siera
12-15 bezglutēna lazanjas nūdeles

Norādījumi

1. Vāra lazanjas nūdeles sālītā ūdenī. Neiztukšojiet un neizskalojiet (skalošana
noņem dabiskās cietes, kas ļauj mērcei labāk pielipt makaroniem) .Uzliek ūdeni vārīties, pēc tam izslēdziet un ļaujiet nūdelēm sēdēt līdz pilnīgai al dente. Kad nūdeles ir sasniegušas šo punktu, izvelciet tās no katla un kārtojiet tās atsevišķi uz pergamenta papīra. Tas viņiem liks turēties kopā ... makaronu bez lipekļa murgs. LOL

2. Pagatavojiet roux ar sviestu un GF miltiem (katliņā uz vidējas uguns,
izkausē sviestu, līdz tas burbuļo, un pēc tam pievieno GF miltus - samaisa un vāra līdz
maisījums ir zeltaini brūns).

3. Lēnām, maisot, ielejiet pienu roux. Turpiniet gatavot,
nepārtraukti maisot, līdz maisījums burbuļo un kļūst biezs.

4. Iemaisa jūras sāli, melnos piparus, sasmalcinātu Kolbiju un Čedaras sieru, nedaudz atstājot čedaru, lai uzkaisītu virsū. Maisa, līdz siers ir
izkusis.
5. Noņemiet siera mērci no uguns. Salocīt skābā krējumā.

6. Kastrolis trauka apakšā ar siera mērci. Slānis 3-4 lazanja
nūdeles. Pārklājiet ar siera mērces daļu. Apkaisa Parmesan sieru.
Atkārtojiet ar lazanjas nūdeles-siera mērci un parmezāna slāņiem vēl 3-4
reizes. Pabeidziet ar apkaisīšanu ar Čedaras sieru un Parmesan sieru

7. Ja lazanja joprojām ir karsta, vienkārši novietojiet zem broilera, līdz augšdaļa kļūst brūna (5–10
minūtes). Ja lazanja ir atdzisusi, tad cepiet pie 350 grādiem pēc Fārenheita
līdz burbuļošana ap malām un brūna virsū (20-30 minūtes).

* Tikai daži no maniem iecienītākajiem papildinājumiem, bekons, pepperoni, tomāti, olīvas, tuncis (lieliska tunzivju sautējuma lazanja), brokoļi ... jūs saņemat punktu. Tikai iztēle ir robeža. Es saku radīt, gatavot, ēst un baudīt.

Video Instrukcijas: Petrix & Kirja - meerce (official music video) (Maijs 2024).