Iegūstiet nepieciešamo dzelzi grūtniecības laikā

• Maijs 16, 2024

Dzelzs ir tas, kas palīdz nogādāt skābekli jūsu šūnās, un dzelzs deficīts var izraisīt nogurumu, elpas trūkumu, aukstumu, vājumu, vieglprātību un pazemināt imunitāti un spēju cīnīties pret infekcijām. Tā kā grūtniecības laikā asins tilpums palielinās, lai apmierinātu jūsu augošā mazuļa, placentas vajadzības un uzturētu jūsu ķermeni, sarkanās asins šūnas ir vēl svarīgākas. Lai pēc iespējas labāk izmantotu dzelzs avotus, ņemiet vērā šo informāciju:

Dzelzs jāabsorbē no pārtikas avotiem. Dzelzs absorbcijas spēja ir atkarīga no tā, vai dzelzs ir Hēma vai Nehema avota formā.

Hēma dzelzs ir atrodams gaļā, zivīs un mājputnos, un tas ir labāk absorbēts nekā dzelzs, kas nav hēma. Piemēri ir lasis, steiks, vistas gaļa, cūkgaļa, garneles un tītars.

Dzelzs, kas nav hēma, var atrast augļos, veggies, kaltētās pupās, riekstos un graudos. Daži pārtikas produkti ir mandeles, melase, rozīnes, aprikozes, brokoļi, datumi, aunazirņi un vārīti spināti.

Palieliniet tādu pārtikas produktu absorbciju, kas nav heme:

apvienojot hemu un nehēma ēdienus

vārīšana čugunā

ēst C vitamīna ēdienu (greipfrūtu, zemenes, apelsīnu) vai lietot C vitamīna piedevu kopā ar pārtiku, kas nav heme

Izvairieties no liela daudzuma kafijas vai tējas ēdienreizēs

izvairieties no uztura bagātināšanas ar kalciju un ēšanas daudz pārtikas, kas bagāts ar kalciju, vienlaikus ar pārtiku, kas nav heme

izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu saturu (vai piedevām), ēdot ēdienus, kas nav heme

ēdiens, kas satur ābolskābi, var palīdzēt absorbēt dzelzi (ēdot ķirbi, plūmes vai ābolus kopā ar ēdienu, kas bagāts ar dzelzi)

pārāk daudz zaļumu (mandeles, spināti) var samazināt dzelzs daudzumu, jo tie satur daudz fitātu un oksilātu

Dažas labas kombinācijas ir:

čili (gaļa un pupiņas)
apelsīnu sula ar graudaugiem
garneles un brokoļi
sadalīta zirņu zupa ar šķiņķi
pilngraudu makaroni ar lēcām un tomātu mērci (C daļa)



Avoti:

//www.mckinley.uiuc.edu/handouts/dietary%5Fsources%5Firon.html

//www.annecollins.com/iron-needs-during-pregnancy.htm

//www.bchealthguide.org/healthfiles/hfile68c.stm